Дәстүрлі рецепттер

Джейми Оливер қуырылған тауық

Джейми Оливер қуырылған тауық

Үлкен кастрюльге (біз тауыққа сай болуымыз керек) біз 100 г тұз, розмарин бұтақтары, бұрыш, шай қасық паприка, туралған сарымсақ түйірі, лавр жапырағы мен 0,5 литр су саламыз. Біз оны отқа қойып, қайнатамыз. Тағы бір кесе су құйып, суытыңыз.

Су дәмдеуіштермен салқындағанша, етті тазалап, суық сумен жуып, аздап ағызыңыз.

Біз оны маринадқа саламыз, қажет болған жағдайда тағы да су қосамыз. Етті жабу керек. Қақпақты жабыңыз және тоңазытқышта 10-12 сағатқа қойыңыз.

10-12 сағаттан кейін біз маринадталған тауықты алып, басқа ыдысқа саламыз. Үгітілген сүтті үстіне құйып, жақсылап араластырыңыз, сонда ол барлық жерде көбік сүтімен бірге болады. Басқа 4-8 сағатқа жабық ыдыста қалдырыңыз.

Ыдысқа ұн салып, оны сарымсақ ұнтағы мен паприка араластырыңыз (мұнда сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады).

Үлкенірек ыдысты майға қойыңыз, бізде май көп болуы керек және етті салған кезде ол ыстық болуы керек.

Біз пешке салып, пешті 180 градусқа бұра алатын басқа науаны дайындаймыз.

Біз ет бөліктерін алып, ұнға салып, ыстық майға қызарғанша қуырамыз. майды төгіп, табаға салыңыз.

Науаны пешке 30-40 минутқа салыңыз.

Гарнирлер мен салатпен ыстық түрде қызмет етіңіз.




Джейми Оливер сізге жазғы омлетті тезірек және сау жасауды үйретеді!

Үлкен ыдыста жұмыртқаны тұз бен бұрышпен шайқаңыз. Бөлек, әйгілі песто соусының Джемидің жеке нұсқасы деп аталатын «писто» дайындаңыз: бұршақ пен бұршақты жалбыз мен аздап тұз қосылған ерітіндіге салыңыз, содан кейін оларды жақсы ұсақтаңыз. Үгітілген қабығы мен жарты лимон шырынын, аздап үгітілген пармезан ірімшігін, екі ас қасық зәйтүн майы мен кішкене бұрыш қосыңыз.

Жабылмайтын табаны баяу отқа қойып, аздап зәйтүн майын қосыңыз. Аспарагустың сабағын екіге бөліп, қуыру табасына бір минуттай қосыңыз. Осы уақытта жұмыртқа құрамындағы «писто» жартысын қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін бәрін табаға, спаржа үстіне құйыңыз. Қалған тапаншаны омлет үстінде қасықпен орнына қойып, аздап араластырыңыз. Үстіне фета бөліктерін қосып, үгітіңіз және кішкене пармезан. Фриттатаны пешке 5 минутқа жылжытыңыз, ол қызарғанша.

Ол қалай қызмет етеді?

Жазғы омлет тәтті қызанақтың дәмді салаты, өте піскен, руккола мен пармезанмен беріледі.


А сүтіндегі тауық Джейми Оливер

Тауықты май қоспасына және 50 г ыстық сары майға екі жағынан жақсы қызарғанша қуырыңыз. Етті жасаудың қажеті жоқ, тек жақсылап қызарады (шамамен 8-10 мин).
Табадан ыстыққа төзімді ыдысқа шығарыңыз.
Етті дәміне қарай тұз бен бұрыш себіңіз, сосын сүт, лимон шырынын қосып, ұсақталған сарымсақ пен шалфей себіңіз.
Қалған майдың қалған бөлігін етге біркелкі жағыңыз.
Ыстық пешке салыңыз, шамамен 60-90 минут, 190 градуста немесе ет дайын болғанға дейін, жақсы қуырылған және тұздық төмен.
Осы уақыт ішінде тауыққа мезгіл -мезгіл табадан шырын себіңіз және етті кем дегенде бір рет аударыңыз.

Тұздыққа себілген және жасыл ақжелкенге себілген ыстық, қызмет етіне кәдімгі немесе көкөністер мен / немесе сүйікті гарниріңіз қосылған салат беріңіз.


Етті алыңыз, бөліктерге бөліңіз және тағамдық процессордан өткізіңіз Пиязды бөлек пісіріңіз (оны жұмсақ ету үшін, бірақ түсі түспеуі үшін), содан кейін оны фаршқа қосыңыз.


Сондай -ақ, фарштың үстіне зире мен ұнтақталған кориандр, пармезан ірімшігі, қыша, жұмыртқа, 50 грамм нан үгіндісі, тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш қосып, содан кейін тағамдық процессорға араластырыңыз.

Гамбургер таблеткасының көлемінде котлеттер жасаңыз, нан үгінділеріне себіңіз, тоңазытқышқа салыңыз және бір сағатқа (немесе одан да аз) тұруға рұқсат етіңіз.

Сонымен қатар, картопты қабығында 10 минут қайнатыңыз.Осы кезде пешті 230 градусқа дейін қыздырыңыз. Қуырылған картопты ағызыңыз, тазалаңыз және жолақтарға кесіңіз.


Табаға майды қыздырып, ұсақталған сарымсақ пен туралған картопты салыңыз, картопты сарымсақпен араластырып, 2-3 минут қуырыңыз да, тұз бен жаңа бұрыш қосыңыз.


Табаның мазмұнын науаға құйып, қытырлақ болғанша шамамен 25-30 минут алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.

Тоңазытқыштан фрикаделькаларды алып тастап, орташа отта аздап майы бар табада 8-10 минут қуырыңыз.

Оны гамбургер ретінде беруге болады (тоқашта, маринадталған, кетчуппен (қыша), қыша, қызанақ, салат) немесе жай ғана тұздалған / қызанақ пен татар / қыша соусы бар табаққа.


Тауық еті бар фаджиталар

Фаджиталар (fahitas оқиды) - сиырдың немесе тауықтың мексикалық тағамы. Бүгінгі рецепт тауық еті және Джейми Оливер рецептінің бейімделуі.

Мен біраз жасадым киви тұздығы, сіз сондай -ақ гуакамолмен қызмет ете аласыз.

Мексика тағамдарын көруге асықпаңыз, әсіресе егер сіз ащы тағамды жақсы көретін болсаңыз.
Тауық еті қосылған фаджиталар Бұл елдің асханасына алғашқы қадам.


Тауық пен көкөніс қосылған күріш палауын пісіру & # 8211 пеште қызарған

Мен көкөністерден бастадым. Мен 2 сәбізді, ақжелкен мен ақжелкеннің тамыры мен балдыркөк кесегін тазалап, текшелеп тастадым. Мен сондай -ақ 2 ет және дәмді пончик, пияз және сарымсақ турадым.

Мен қолданған күріш ұзын астық болды. Соңғы уақытта мен Riso Scotti ассортиментінен алынған күріштің көптеген түрлерін қолдандым, және олардың бәрі бірдей болды! Мен сондай -ақ Riso Scotti күріш майын қолдандым, ол барлық тағамдарды (стейктер, палау, гарнирлер), сондай -ақ салаттарды дайындауға жарамды нәзік май. Бұл Е дәруменіне бай өте пайдалы май.

Мен қауырсын мен тюльдің жамбасын күтіп, қағаз сүлгімен жақсылап сүрттім. Мен әр аяқты екіге бөлемін (оларды өңдеу оңай). Мен қалың түбі бар үлкен табаны таңдадым (менде шойын бар) және мен ыстық күріш майын салдым.

Мен тауықтың аяқтарын қызарғанша екі жағынан қуырдым (шартсыз). Мен оларды шетке қойдым. Табада қалған майға алдымен тұзды қосып, туралған көкөністерді қатайттым. Мен оны жабысып қалмас үшін үнемі араластырып отыратыныма көз жеткіздім.

Содан кейін мен кастрюльге және туралған пияз мен сарымсақты салып, қайтадан тұздадым. Тұз бен бұрыштан қорықпаңыз, себебі олар бұл тағамның дәмін береді! Аурухана дәмі бар сәнсіз және тұзсыз палаудан асқан ештеңе жоқ. Мен 3 рет тұз салдым, мен жақсы істедім! Мен сондай -ақ пиязды шыны тәрізді болғанша қатайттым.

Мен күрішті өлшеп, қатырылған көкөністер қосылған қазанға қостым. Күрішті жуудың қажеті жоқ! Мен ақырын араластырып, әр күріш дәні май мен хош иістендірілгенше 1-2 минутқа қалдырдым. Мен бәрін қара бұрыш пен тағы бір шымшым тұзбен дәмдедім.

Осыдан кейін туралған пончиктер мен бұршақ (тікелей мұздатқыштан) келді. Мен оларды аздап араластырдым және бәрін қызанақ шырынын сөндірдім (немесе үй сорпасы & # 8211 рецепті мұнда) және сумен. Сұйықтық деңгейі кастрөлдің мазмұнынан шамамен 1 см жоғары болуы керек.

Тауық пен көкөністер қосылған күріш палауы пеште # 8211

Мен қызыл тауықтың аяқтарын көкөністердің үстіне қойдым, мен кастрюльді пешке (қақпақпен), 180 градусқа 60 минутқа қойдым. 30 минуттан кейін осылай көрінеді & # 8230. Мен тауықтың аяқтарына кішкене паприка басуды шештім, оның түсі жақсы болады. Пештен қандай дәм шығады !! Мен мүлде араласпадым! Мен сұйықтықтың төмендегенін байқадым, сондықтан мен тағы 2 кесе су қостым (бұл кастрюльдегі күріштің бірнеше дәнін татып көргеннен кейін жасалмады).


Джейми Оливер: Асқабақ кремді сорпасы

Табада аздап зәйтүн майын қыздырып, шалфей жапырақтарын 30 секунд қуырыңыз. Оларды қағаз майлыққа шығарыңыз.

Қалған майға пияз, балдыркөк, сәбіз, сарымсақ, розмарин жапырағы, чили бұрышы мен тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз. Оларды 10 минутқа қалдырыңыз, ингредиенттер сәл жұмсарғанша, содан кейін асқабақ пен сорпаны қосып, барлық көкөністерді 30 минут қайнатыңыз. Олар қайнатылғаннан кейін, пюре алынғанша оларды блендерде араластырыңыз.

Көкөністер қайнатылған кастрюльде қалған сорпамен алынған крем жұқа.

Крутондарды дайындаңыз:

Циабатта кесектерінің үстіне таза зәйтүн майын құйыңыз, үстіне пармезан себіңіз де, оларды қызарғанша қызарғанша жан -жағына сіңіру үшін майсыз ыстық табаға салыңыз.


Салат никоиза джеми оливер

Салат никоиза джеми оливер Рецепттер: қалай пісіру керек салат никоиза джеми оливер және ең дәмді джеми оливер вафли рецептері рецепті, джеми оливер көктемгі макарон, джеми оливер түскі ас рецепті, джеми оливер фалафель рецепті, джеми оливер шошқа еті рецепті, джеми оливер шошқа еті чили, джеми оливер пісірілген картоп, джеми оливер рецепті чили еті, чили еті рецепт, қытай салаты.

Джейми Оливер картоп пюресі

Көкөністер мен көк қосылған тағамдар 4-5 сары картоп 1 шоқ жасыл пияз 15о мл сүт 2 ас қасық сары май тұзы

Таббуле салаты - Джейми Оливер

Салаттар, 6 порцияға арналған көкөніс салаттары: 100 г булгур жаңа жалбыз (көп емес, хош иісі басым болмайтындай) қара бұрыш 3 ас қасық қарағай жаңғағы

Джейми Оливердің құймақтары

8 дана үшін: 4 жұмыртқа 2 пакет ванильді қант 3 шай қасық қант 115 г ұн 1 лгт пісіру ұнтағы 140 мл сүт 1 пышақ ұшы

Дәмді түскі ас, Джейми Оливер рецепті

Тамақтану, Картоптан жасалған тағамдар -3 шұжық -3 үлкен саңырауқұлақ -2 қызанақ -4 жұмыртқа -бірнеше кесер немесе бекон зәйтүн майы -тұз және бұрыш, менде жұмыртқаға арналған арнайы дәмдеуіш болды.

Джейми Оливердің бананы Татин Тарт

Тәттілер, торттар 4 үлкен банан 150 гр. қант 40 гр. май 250-300 гр кішкентай апельсинден жарты шай қасық даршын ұнтағы қабығы. aluta foietaj

Құймақ Джейми Оливер

Тәттілер, құймақ 3 үлкен жұмыртқа 115 гр. ұн 1 шай қасық пісіру ұнтағы 140 мл. сүт бір шымшым тұз 4 шәй қасық қантпен

Арық Карбонара, Джейми Оливер макарон рецепті

Макарон, макарон және пицца 200 гр жаңа піскен немесе мұздатылған бұршақ 1 ас қасық бадам үлпегі 1 түйір сарымсақ түйме жаңа насыбайгүл 15 гр пармезан ірімшігі 1 лимон 150 гр спагетти бекон ысталған зәйтүн майы 1 жұмыртқа 100 гр табиғи йогурт

Толтырылған нан, Джейми Оливер

Нан және кондитерлік өнімдер, Bread prosciutto crudo немесе ысталған бекон, моцарелла немесе ірімшік, 3 пісірілген жұмыртқа, пармезан, кептірілген қызанақ, жаңа насыбайгүл (құрғақ), розмарин, зәйтүн майы, нан қамыры (төменде түсіндірілген рецепт бойынша)

Джейми Оливердің алма тартуы (Татин Тарт)

Тарт, жеміс торттары, тәттілер 1 пакет қатпарлы қамыр 5 алма 50 г сары май 100 г қоңыр қант 100 мл коньяк немесе алма ликері 1 ванильді қамыр

Джейми Оливер қуырылған тауық

Ет тағамдары -тауық еті (мен 3 аяқты қолдандым) -2 розмарин бұтағы -100 гр тұз -1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш -3 лавр жапырағы -1 түйір сарымсақ -500 мл шайқалған сүт -150 гр ұн -2 шай қасық бұрыш паприка - 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы - май

Көктемгі макарон (Джейми Оливер)

Тағам, макарон және пицца зәйтүн майы 1 түйір сарымсақ 200 гр жасыл спаржа 150 гр жасыл бұршақ 100 гр жасыл шпинат 450 гр қайнатылған макарон (таглиатель, спагетти, лингвини) жарты лимон хош иісті шөптер: жалбыз, ақжелкен, эстрагон 1 сілтеме жасыл пияз 2.

Никоиза сэндвичтері

Салат Күнжіт қосылған 2 кішкене нан, консервіленген қайнатылған 125 г жіңішке жасыл бұршақ, 30 гр қара зәйтүн, 200 г қызанақ, майға 2х200 г тунец, 1 қызыл пияз, 4 ас қасық салатқа қарапайым тұздық.

Пейн Навахо (рецепт Джейми Оливер)

Нан және кондитерлік өнімдер, 10 нанға арналған нан: 600 г ақ ұн 1 шәй қасық тұз қосылған 2 ас қасық кептірілген ақжелкен, кептірілген тимьян, аскөк тұқымы - 1 шай қасық құрғақ аскөк) 6 ас қасық зәйтүн майы.

Салат Никоиза

Салаттар 2 пісірілген картоп 2 пісірілген жұмыртқа 4-5 шие қызанақ 100 гр зәйтүн 1 консервіленген тунец 1 қияр 1 қызыл пияз салаты шырыны лимон зәйтүн майы 1 шай қасық шөптер мен ас қасық 1 шай қасық дижон қыша тұзы бұрышы

Салат Никоиза

Картоп, бұрыш, болгар бұрышы 100 г жасыл бұршақ 50 г бұршақ 1 салат 1 картоп 1 сәбіз 1 тілім балдыркөк 1 қызанақ 1 болгар бұрышы 1 жұмыртқа 1 консервіленген тунец 1 йогурт (міндетті емес) тұз бұрышы

Саңырауқұлақ кремі сорпасы - Джейми Оливер рецепті

Саңырауқұлақ кремі сорпасы, көкөніс кремі сорпасы, кремді сорпа 600 г саңырауқұлақ қоспасы 1 пияз 2 балдыркөк сабағы 3 түйір сарымсақ ақжелкен зәйтүн майы тұз бұрышы 1,5 л тауық немесе көкөніс сорпасы 75 мл сұйық крем сиабатта

Джейми Оливер еті қосылған чили

Тамақтану, Ет тағамдары 2 орташа пияз 2 түйір сарымсақ 2 сәбіз 2 қызыл бұрыш зәйтүн майы 1 шай қасық ыстық паприка 1 шай қасық зире 1 шай қасық даршын тұзы мен бұрышы 400 г бұршақ консервілері 400 г бұршақ консервілері 400 г туралған қызанақ 500 гр тартылған ет.

Тунец қосылған никоиза салаты

Салаттар - 2-3 жаңа картоп немесе қолайлы картоп - кішкентай қызанақ - 4-5 жасыл бұршақ - қияр немесе 10 тілім, егер сізде ұзын түрік қияр болса - 2 жасыл пияз сақинасы - 7-8 салат жапырағы - банка тунец - 2 жұмыртқа - салат.

Никоиз тауық - никоиз тауық

Ет тағамдары өте үлкен тауық 2 үлкен пияз 4 түйір сарымсақ 1 стакан ақ шарап 8 қызанақ немесе консервіленген қызанақ қара зәйтүн ақжелкен ақжелкен зәйтүн майы тұз бұрыш 500 мл тауық сорпасы - сіз торт текшесін де пайдалана аласыз.

Джейми Оливерден кейін розмарин, тимьян және лимон рецепті бар қоян

Ет тағамдары 1 ас қасық туралған жасыл розмарин -1 ас қасық кептірілген тимьян -1 ас қасық сары май плюс басқа :)) -тұз және бұрыш - жарты лимон шырыны - жарты лимон қабығы - және менде жоқ шалфей. деп сұрауды қажет деп санайды.

Салат никоиза

Қияр 1 қызанақ 1 қайнатылған жұмыртқа 1 қияр салаты (бірнеше жапырақ) қара зәйтүн (менде кесектер болды) 1/2 қорап тунец кесектері (менде өз шырыным бар) 2-3 анчоус филесі жасыл бұршақ (менде консервіленген бұрыш болды)

Қуырылған картоп қосылған котлет (Джейми Оливер рецепті)

Тамақ, Ет тағамдары - 1 кг шошқа еті - майдалап туралған пияз (мен майдалап туралған жасыл пиязды қолдандым) - пышақ ұшы зире. - қасық кориандр тұқымы (мен салмадым) - бір уыс үгітілген пармезан ірімшігі (мен салмадым) - қыша ұшы.

Салат Никоиза

Салаттар, балық салаттары, 5 порцияға арналған балық: жасыл бұршақ - 400 г консервіленген тунец - 200 г зәйтүн - 200 г қызанақ - 200 г пияз - 100 г ақжелкен - 1 сілтеме лимон / сірке суы - 50 г / 50 мл тұз және бұрыш

Никоиза салаты

Көкөніс тағамдары, Салаттар, Картоптан жасалған тағамдар 300 г жаңа картоп 250 г консервіленген тунец 300 г шие қызанақтары 200 г жасыл бұршақ 150 г зәйтүн 4 пісірілген жұмыртқа 1 шай қасық шөптер 1 салат 1 қызыл пияз 6 киінуге арналған анчоус филесі: тұз бұрышы 7 шай қасық зәйтүн майы 3 .

Шоколад пен апельсин қосылған клафути (Джейми Оливер)

Тәттілер, 5 апельсин торттары, олардың ішінен қабығын 3 -тен үккіштен өткізесіз, 100 гр. қара шоколад 80 гр. сары май 100 гр. өсу агенттері бар ұн (егер сіз тек қана пышақ ұшы бар қопсытқышты тапсаңыз) 100 гр үгітілген бадам (мен ұнтақталған жаңғақ +қолдандым.

Никоиза сэндвичтері

Тәтті тағамдар, балық қосылған тәттілер, күнжіт таяқшалары бар 2 нан, 125 ұсақ жасыл бұршақ, қайнатылған банка, 30 гр қара зәйтүн, 200 г қызанақ, 1 қызыл пияз, майға 2х200 г тунец, 4 ас қасық салатқа қарапайым тұздық.

Никоиза қызылшасы салаты

Салаттар 1 кг кішкене қызылша 80 мл зәйтүн майы 1 шай қасық сірке суы 2 шай қасық қыша 1 ас қасық капер 1/2 шоқ жасыл пияз, туралған 1/2 түйме эстрагон, туралған 150 гр жасыл бұршақ, тазартылған, қайнатылған 12 бөдене жұмыртқасы 250 г шие қызанақтары, туралған жартысы 2 .

Менің тауығым

Сарымсақ, пияз, сарымсақ - тауық (немесе егер сіз тауықты таба алмасаңыз, грильдегі тауық, бірақ менің рецептім бойынша ағылшынның корникалық тауық еті жақсы. 1 картоп.

Оливер салаты

Салаттар, салқын салаттар 600 г картоп 2 тауық еті немесе орташа тауықтың төс еті 4 қияр қияр 2 қайнатылған жұмыртқа 7-8 бұрыш бұрыш қосылған жасыл зәйтүн 1/2 аскөк аскөк соусы: 1/2 қарапайым йогурт 5 ас қасық майонез (мен сатып алдым) майонез) 5 ас қасық.

Рататуил никоизасы

Көкөніс тағамдары, ораза рецептері, вегетариандық рецепттер ratatouille nicoise ratatouille - бұл Францияның Прованс аймағынан келген дәстүрлі шаруалардың көкөніс тағамы. оның шығу тегі: тауашасы. ratatouille nicoise Францияда қарапайым мейрамхананың мәзірінен табуға болады.

Джейми шошқа еті

Тағам, стейктер, Рождество қарапайым шошқа еті, сарымсақ, ірі теңіз тұзы, тимьян, розмарин, шалфей, зәйтүн майы.

Пуи Никоиза

Тимьян, бұрыш, насыбайгүл 1 стакан ақ шарап 1/2 кесе тауық сорпасы 4 жамбассыз 4 түйір сарымсақ 2 кішкене пияз орегано тимьян насыбайгүл 2 болгар бұрышы 8 қара зәйтүн тұз бұрышы

Джейми Оливье құймақ

3 жұмыртқа 115г ұн 1 шай қасық пісіру ұнтағы бар 140 мл сүт бір шымшым тұз 4 шай қасық үстіне қант

Тауықтың аяқтарынан жасалған никоиза бұқтырмасы

Тамақ, Ет тағамдары, Тауық еті 1 кг жоғарғы тауық еті 8 түйір сарымсақ бір уыс түйіршіктелген зәйтүн 2 кесе тауық сорпасы 700 г қызанақ розмарин тимьян насыбайгүл ақжелкен май тұз тұзы

Цезарь салаты

Вегетариандық рецепттер, салаттар салат крутондары ірімшік йогурт салатқа арналған дәмдеуіштер

Джейми үшін қуырылған сиыр еті

Ет тағамдары, Ет тағамдары 2 сиыр етінің қалыңдығы (қалыңдығы 3 см) 3 түйір сарымсақ қабығы (ұсақталған / престелген) теңіз тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш 1 түйір розмарин қосылған тың зәйтүн майы.

Тұрақты салат

Ірімшік, салат, авокадо салат авокадо шұжық 200 г 50 г ірімшік 2 ас қасық майонез лимон шырыны гарнирге қызыл бұрыштың бірнеше тілімі

Пияз мен қатқан қамыр қосылған тауық пирогы (Джейми рецептері)

Асқабақ, пияз қосылған тәттілер, балдыркөк, сәбіз, сүйексіз тауық (мен төс еті), жаңа шошқа шұжықтары, ақ шарап, май, зәйтүн майы, сүт, [қаймақ пен сорпа], ұн, насыбайгүл (рецепт тек жаңа піскенді қажет етеді) құрғақ болды), қатпарлы қамыр, жұмыртқа.

Джеймидің пиццасы

Ыдыс -аяқтар, Пасха және пицца қамыры: 30 г жаңа ашытқы, 30 г бал, 625 мл жылы су, 500 г ақ ұн, 500 г манна (егер манна таба алмасаңыз, барлық ақ ұнды қосыңыз - мен тек ақ ұнды қолдандым) , 30 г тұз, ұн немесе ұнтақталған ұнтақ. толтыру.

Лосось филесі мен фоккация қосылған салат

Лимон, Пармезан, 2 порцияға арналған салат: 1 эндивті 1 салат 1 сәбіз 8 шикі саңырауқұлақ 50 г пармезан 100 г лосось филесі 1 кішкене лимон

Жұмыртқа салаты

Үлкен бөлікке арналған салаттар: 1/4 эйсберг салаты 1/2 индикативті 1/4 радикцио салаты 1 сәбіз 2 шие қызанақтары бірнеше рукола жапырақтары 2 қатты пісірілген жұмыртқа тұздығы: 1/2 апельсин шырыны 2 ас қасық зәйтүн майы

Жұмақ пирамидасы

Зәйтүн, салат, телемея қызыл котлет зәйтүн ірімшігі телемея салаты. немесе сіз қалаған кез келген құрғақ тағамдар.

Салат табақшасы

Майонез, зәйтүн, салат салаты 1: 200 г туралған сурими 200 г үгітілген еріген ірімшік 100 г майдалап туралған жаңа қырыққабат 2 майдалап туралған қайнатылған жұмыртқа 100 г қайнатылған жүгері 200 г майонез тұз бұрыш бұрыш салаты 2: 1/2 жаңа қырыққабат 1/2 лимон (шырын) 100 г майонез.

Дәмді салат

Салаттар аз калориялы және өте қоректік витаминдерге толы жылдам салат. 2 қайнатылған және салқындатылған картоп кішкене пияз 100 г фета ірімшігі, бірнеше салат жапырағы 1 қызанақ, бірнеше бөлік қызыл пончик 1 йогурт

Мозаикалық салат

Салаттар салат жаңа қырыққабат жасыл пияз қызыл шалғам қияр балдыркөк сәбіз қайнатылған жұмыртқа аскөк жасыл аскөк жасыл ақжелкен зәйтүн майы бальзам сірке тұзы бұрыш Сіз салатты қанша дайындағыңыз келетініне байланысты таңдайсыз.

Тунадан жасалған салат

Лимон, салат, лимон 1 консервіленген тунец (диета үшін тунецті өз шырынында қолданасыз, бірақ одан да дәмді болу үшін майдағы тунец жақсы) 2 дана пияз жүгері (100 грамм, консервіленген) майонез (бірнеше ас қасық 2.3) лимон зәйтүн салаты (50 грамм) 1 пияз.

Салат қосылған жүгері салаты

Салаттар, Көкөніс салаттары 200 гр жүгері, 1 салат, 2 орташа пияз, 1 ас қасық лимон шырыны, 3 ас қасық май, тұз, 1-2 ас қасық қыша

Оливье салаты

Салаттар, салатқа арналған құс салаттары: 500 г тауықтың төс еті, 4 мөлшерде дұрыс картоп, 4 орташа тұздалған қияр, аскөк, тұз және бұрыш үшін бізге қажет: 3 ас қасық майонез, бір шай қасық қыша, 3 түйір сарымсақ , 3 ас қасық йогурт, тұз.

Патеу қосылған жұмыртқа

Көкнәр, жүгері, салат 6 жұмыртқа 2 шошқа етінен кішкене банка 3 ас қасық майонез ұнтақталған бұрыш тұз салат ветчина қайнатылған жүгері кептірілген ақжелкен

Грек салаты

Салаттар 2 қызанақ 1 қияр 5 шалғам 2 жасыл пияз салаты 100 гр фета ірімшігі зәйтүн майы бальзам сірке суы


Үнді стилінде пісірілген тауықтың аяқтары турмерия мен сарымсақ қосылған тұздықпен

Үнді стилінде пісірілген тауық еті турмерия мен сарымсақ, кориандр, қыша, чили қосылған тұздықпен. Йогурт немесе айранмен маринадталған тауық және Джейми Оливерден кейін Empire Roast Chicken. Бұл & # 8222Pui Imperial & # 8221. Кефир тұздығы мен науада пісірген тауықтың аяқтарын керемет түрде жұмсартады және олар өте жақсы қызарады.

Өткен аптада мен теледидардан Джейми Оливердің Empire Roast Chicken рецептін көрдім, мен оны бірден сынап көргім келді. Бұл үнді стилінде дайындалған тауық еті. Рецепт бойынша дәмдеуіштер үнді хош иісін береді, өте жақсы теңдестірілген. Мен рецептті қойма мен тоңазытқышта бар нәрсеге бейімдедім: тауықтың аяқтары (тауықтың орнына), айран (йогурттің орнына) және жаңа картоп (Bombay картопының орнына). Сонымен қатар, мен кішкене тұздықты қойдым (оны етке құймастан бұрын) және үстіне грек йогурты мен үгітілген қияр салдым. Әттең, қандай жақсы және сергітетін соус шықты!

Егер сіз үнді тағамдарының жанкүйері болсаңыз, онда мен кілегейлі кокос сүті мен жаңғақ тұздығы қосылған шошқа карриін ұсынамын & # 8211 мұнда қараңыз.

Бұл үнді стилінде пісірілген тауық еті ащы тұздықпен дайындалу үшін көп нәрсе қажет емес. Кефир тұздығы бірнеше секунд ішінде дайындалады, ал қалғаны пешпен айналысады. Жаңа картопты тазалауға көп уақыт кетті! Мен әрқайсысы 600 г болатын 2 тауық етін қолдандым (әр кастрюльде шамамен 6-7 төменгі аяғы бар). Олардың орнына шамамен тауық етін қолдануға болады. 1,2 кг немесе төменгі, жоғарғы жамбас пен қанаттар қоспасы. Егер сіз бірнеше қосымша бөліктер жасасаңыз, өкінбеңіз, себебі олар келесі күні өте дәмді және суық болады.


& LdquoI мен Джейми Оливерге 4 пікір

Мен отбасыммен бірге Лондонда лагерге бардым, кішкентай қызым оқитын мектеп ұйымдастырған лагерьге, мен де осы мейрамханаға бардым. Маған бәрі қарапайым екендігі әсер етті, жексенбі күні кешкі 18.00 шамасында болса да тегін тамақ табу бақытына ие болдым.Тамақ оның рецептерін жазғанымдай болды, мен теледидардан көргенімдей болды, паприка. Мен қалаймын ол жаққа бару маған Джейми дайындағанның бәрін ұнатады, мен көптеген рецепттерді қолданып көрдім, мен оның кеңесін ұстандым. Біз аулада, Бухаресттен тыс жерде тұрамыз және бізде үлкен бақ бар. Біз оның кітабынан шабыт алған қабаттарды қайта жасаймыз, онда оның бау -бақшасы мен жылыжайы бар суреттері бар. Барлығы өте әдемі және біз әлдеқайда таза жұмыс жасаймыз. Мен оның әр ісіне, ол адамға ерекше құрметпен қараймын.

Джейми - үй шаруасындағы әйелдерге арналған аспаз, бұдан басқа ештеңе жоқ ... сондықтан оның Мишелин жұлдызы да жоқ.
Байқағаным, сізде аспаздық қабілет бар, бірақ сізге қиял жетіспейді. Егер сізде әлі де аспаздық блогыңыз болса, сіз бұл өнерді көбірек зерттеуге, ингредиенттермен көбірек ойнауға тырысуыңыз мүмкін ... және сіз жалатуда көбірек жұмыс істеуіңіз керек.
Мен сізді ренжіткім келмейді және егер кешірсеңіз, мен жұмсақ сынды қалай жазу керектігін білмедім.
Мен сені қатты құшақтаймын ... мен жаңа рецепттер күтемін.

Мені қадағалағаныңыз үшін көп рахмет. Менің Джемиге деген жақындықым оның «аспазшы» ретіндегі жетістіктерінен гөрі, оның шоуларының маған ұнағанымен байланысты.

Менің рецептілеріме келер болсақ, бұл менің отбасыма және достарыма дайындайтын тағамдар, ал егер біреу оларды пайдалы деп тапса, онда мені ұстанатындардың бар екеніне қуаныштымын. Менің блогым үй шаруасындағы әйелдерге арналған, мен мейрамхананың тағамдары бар 5 жұлдызды блогты құруды ешқашан ойлаған емеспін, бірақ мен кейде жаңа заттарды дайындауға тырысамын, сондықтан мен палау мен фрикадель жасамаймын :)).

Пікірлеріңіз үшін рахмет және уақыт пен кеңістік мүмкіндік бергенше, мен рецепттердің тапқырлығын да, табақшадағы орналасуды да жақсартуға уәде беремін, әсіресе қазір « # аспазшы -аспаз», «8221» және « # 8220» тозақ « 8217s Kitchen & # 8221 бізбен де танымал, & # 8220 плиталар & # 8221 енді & ampquotқажет & # 8221; бола бастады, бірақ мен сізге шынымды айтамын, сіз күйеуіңіз бен балаңызға тамақ дайындағанда оларға тамақ бергенді жөн көресіз. тез және ұйымдастырудан сәл бас тартыңыз, олар мені қолында шанышқымен күтіп тұрған кезде суретке түсіру маған одан да қиын!

Мен сенің не айтып тұрғаныңды жақсы білемін. Рас, мен сіз отбасыңызға ыдыс -аяқ жасай алмайтыныңызды түсінемін, әсіресе табаққа тағамды азырақ қою керек, және менің ойымша, олар бұған өте риза болмайды. Мен өз тәжірибемнен білемін.
Бірақ сіз соңғы суретке арналған арнайы тақта жасауға тырысуға болады.
Сізде 5 жұлдызды блогтың болуын қаламағаныңыз ұят, өйткені сізде барлық мүмкіндіктер бар, сіз өзіңіздің ең жақсы нұсқаңыз болу үшін өзіңізді аздап тартыңыз.


Бейне: Классическая карбонара. Джейми Оливер (Қаңтар 2022).