Ең жақсы рецепттер

Chewy Tahini Blondies

Chewy Tahini Blondies

Егер сіз аққұбалардың жанкүйері болсаңыз және сіз болуыңыз керек болса, тахинидің көмегімен жасалынған бұлшықетсіз, сәл жаңғақ және өте қажетсіз аққұбалардан гөрі. Рецепті Адина Суссман жасаған, оның Sababa кітабына арналған.

Фотография кредиті: Дэн Перез

Мұнда аспаздық кітаптар бар, содан кейін өмір бойы пісіретін кітаптар бар.

Сабаба: Менің Израиль асханасының таза, шуақты хош иістері 2019 жылы шыққан Адена Суссман соңғы санатқа енеді. Әр рецепт қол жетімді, қызықты және хош иісі бар.

Рецепттерден басқа, ол ингредиенттер туралы егжей-тегжейлерді, Израильдегі тәжірибесі туралы және ас үйдің сүйікті құралдары мен өнімдеріне арналған кеңестерді қарастырады.

Chewy Tahini Blondies-ге арналған бұл рецепт біздің сайтымызда сүйікті болды. Біз оны қатты ұнадық, біз Аденадан сізбен бөлісе аламыз ба деп сұрадық. Бұл оның керемет кітабына бірден-бір тірек болмаңыз. Бұл аққұбалар оның тамақтануымен және жазумен әдемі қарым-қатынастың басталуы ғана. Бірақ мен сізге ол туралы айтып берейін:

«Мен бұны бірнеше рет жасадым, сондықтан сізге қажеті жоқ. Бұл бетіне қарапайым рецепт сияқты көрінеді, бірақ тырнаққа жағымды әсер етті. Тахини қымбат емес өмірге сұйықтыққа жабысатын көптеген ұсақ көмірсулар молекулаларынан тұратын күрделі молекулалық құрылымға ие, егер сіз оған дұрыс емес уақытта сұйықтық қоссаңыз, шоколадтың жолын табады. Егер сіз көмірсутектеріңізді дұрыс ойнап, тахиниді соңына дейін қоссаңыз, басқа ингредиенттердің барлығын қосқаннан кейін, ол біртіндеп қозғалады және олар айналасында отырып, жақсаратын кішкентай алаңдарға айналады. Сүтті емес етіп жасау үшін майдың орнына бейтарап хош иісті зәйтүн немесе өсімдік майын салыңыз », - деп жазылған. Сабаба авторы: Адена Суссман.

БЛОНДИ НЕ?

Блонди - бұл бай, карамельдендірілген, крек-реңктің хош иісті немере ағасы сияқты. Сіз оларды шайнаған немесе кекей, қарапайым немесе күрделі етіп жасай аласыз, бірақ блондиннің әмбебап компоненті - қоңыр қант. Бұл алтын түске және нәзік патока дәміне ие болады.

ТАХИНИ НЕ?

Тахини - күнжіт тұқымынан жасалған паста. Бұл рецептерге кремді құрылымды және нәзік жаңғақ хош иісін қосады. Көптеген адамдар тахини туралы ойлаған кезде, олар гуммусты ойлайды, бірақ ол соған ұқсас тұздықтарда, таңғыштарда, маринадтарда және осындай Tahini Blondies сияқты пісірілген тағамдарда қолдануға болатын керемет ингредиент.

SWAPS ЖӘНЕ ОРНАЛАСУ

Біз бұл аққұбаларды дәл солай тамаша деп санаймыз, бірақ заттарды араластырған кезде пісіру қызықты болады.

  • Сүтті майсыз ету үшін майды майға ауыстырыңыз.
  • 1/4 тостаған шоколадты чипсы қосыңыз, өйткені, шоколад.
  • 1/4 кесе тостталған жаңғақтар қосыңыз.
  • Егер сіз күнжіт тұқымын таба алмасаңыз, оларды шығарыңыз.
  • Егер сізде тахини болмаса, блондидің басқа рецептін жасаңыз.

БЛОНДАРДЫ ҚОЮҒА БОЛАДЫ?

Сіз бұл Tahini Blondies-ді алдын-ала жасай аласыз және аққұбаларды пергамент парақтарының арасына салып, оны зиптоптық қапқа немесе мұздатқышқа арналған қауіпсіз контейнерге салыңыз. Содан кейін көңіл-күй сізге әсер еткен кезде, оны бір рет қолданылатын ем ретінде алыңыз!

ТАХИНИ МЕНЕН ҰЛЫ РЕПЦИЯЛАР!

  • Үйде жасалған қарапайым гумус
  • Тахини тұздығымен Жерорта теңізінің шикізат тостағандары
  • Тахиниді киюге арналған қияр салаты
  • Sautéed Kale Тахини Соусымен бірге
  • Фалафель ауасы

ADEENA СУСМАНЫ ЖӘНЕ ИСРАИЛ ПІСІРУ ТУРАЛЫ көбірек біліңіз

  • Пайдалы кітаптардың авторы Адина Суссманмен сұрақ-жауап
  • Жаңадан бастаушыға израилдік тамақ дайындауға арналған нұсқаулық
  • Ингредиенттің жарықтандырғышы: Тахини
  • Үйде Израиль тағамдарын дайындауға арналған 5 ас үйге арналған арнайы құрал

Егер сіз керемет рецепттерді іздесеңіз, Адена Суссманның кітабын, Сабаба: Менің Израиль асханасының балғын, шуақты хош иістері. Автографиялық көшірмелер біздің сайтымыздың дүкенінде қол жетімді.

Біздің сайтымыздың редакторларынан

Chewy Tahini Blondies редакторы, Сабинадан Адена Суссман, Avery жариялаған, пингвиндік баспалық топтың, Пингвин Random House, бөлімшесі. Авторлық құқық © 2019 Адена Суссман

Chewy Tahini Blondies рецепті

Бұл тахини аққұбаларын сүтсіз ету үшін, сары майды 1/2 стақан зәйтүн майымен немесе өсімдік майымен ауыстырыңыз, сонымен қатар табаны майлау үшін көбірек.

Ингредиенттер

  • 1/2 тостаған (1 таяқша) тұздалмаған май, еріген және салқындатылған, табаға май жағу үшін тағы басқалар
  • 1/4 стакан әмбебап ұн
  • 3/4 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған кардамон (немесе сіз осы дәмді ұнататын болсаңыз, дәмін тату үшін көп)
  • 1/2 шай қасық ұсақ теңіз тұзы
  • 1/4 шай қасық жаңадан ұнтақталған қара бұрыш
  • 2 ас қасық жеңіл күнжіт тұқымын қуырыңыз
  • 2 ас қасық ақ күнжіт тұқымын аздап қуырыңыз
  • 1 1/4 стақан сәл қаныққан ашық қоңыр қант
  • 2 үлкен жұмыртқа
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 1/2 кесе таза тахини пастасы

Әдісі

1 Пешті алдын ала қыздырып, табаны дайындаңыз: Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.

8 дюймдік төртбұрышты пісіруге арналған табаны майлаңыз, содан кейін табаны пергамент қағазының екі жолымен кесіп, әр қабаттың үстіне май жағып, барлық жағынан 2 дюймдік төсеніш қалдырыңыз. Пергаменттің жоғарғы және жақтарын майлаңыз.

2 қамырды жасаңыз: Орташа ыдыста ұн, қопсытқыш, кардамон, тұз, бұрыш және қара-ақ күнжіт тұқымдарын бірге шайқаңыз.

Тағы бір орташа ыдыста қоңыр қантты, 1/2 кесе еріген май, жұмыртқа және ванильді тегіс болғанша шайқаңыз. Құрғақ ингредиенттерді дымқыл ингредиенттерге енгізілгенге дейін бүктеңіз, содан кейін тахиниді тегіс болғанша бүктеңіз.

3 Аққұбаларды пісіру: Қуырғышты дайындалған табаға құйыңыз да, сыртынан алтын түске дейін пісіріңіз, ал орталық қиқымдамайды, бірақ жұмсақ, 25-30 минут.

4 қызмет етіңіз: Пештен шығарыңыз, табада салқындатыңыз және 16 тең шаршыға кесіңіз.

Сәлеметсіз бе! Барлық фотосуреттер мен мазмұн авторлық құқықпен қорғалған. Біздің фотоларды алдын ала жазбаша рұқсатынсыз пайдаланбаңыз. Рақмет сізге!


Бейнені қараңыз: THE BEST BROWN BUTTER BLONDIE RECIPE! 2020. SweetToothMunchies (Желтоқсан 2021).