Ең жақсы рецепттер

Тауық позоласы салаты

Тауық позоласы салаты

Салатқа тауық етінің барлық тамаша нұсқалары! Чили үй еті, авокадо, редис, салат жасылдары қосылған тұздыққа салынған тауықтың төс еттерін ысқылады.

Суретке түсіру кредиті: Элиз Бауэр

Менің сүйікті жұбататын сорпаларымның бірі - Мексика тауық позолі, үйге бай тауық сорпасы, тауық еті бар

Позольді жақсы көретіндердің бәрі біледі, бұл тек топпен бөлуге қатысты емес пе? Авокадо, қырыққабат, редис, цилантро, мексикалық ірімшік. Неліктен оларды салатқа айналдырмасқа?

Осы салқындатылған салатта біз чили мен зире, тауықтың төс еті мен гоминді жуып, оларға ұсақталған қырыққабат, туралған ромаин, авокадо, редис, цилантро және котияжді қосып, барлығын лайммен құйылған винигретте саламыз. Сондай жақсы!

Тауық позоласы салатының рецепті

Ингредиенттер

Тауық:

  • 2 сүйексіз, терісі жоқ тауықтың төс еті, барлығы бір фунт
  • 1/2 шай қасық чили ұнтағы
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған зире
  • 1/4 шай қасық тұз
  • 1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық қосымша зәйтүн майы
  • 1 15 унция гоминит болады, құрғатылады

Винигретте:

  • 1 ас қасық тартылған қызыл пияз немесе пияз
  • 1 1/2 шай қасық жаңа туралған орегано немесе 1/2 шай қасық кептірілген орегано
  • 1 1/2 шай қасық лайм қабығы
  • 3 ас қасық лайм шырыны
  • 1/2 кесе сапалы ақшыл зәйтүн майы
  • 1 шай қасық қант
  • 1/4 шай қасық тұз

Салат:

  • 1 авокадо
  • 2 жасыл пияз, жұқа кесілген, оның ішінде жасыл бөліктері
  • 3 редис, екіге кесілген және кесілген
  • 1/4 бас жасыл немесе қызыл қырыққабат, жұқа кесілген
  • Ромайн салатының 1 кішкене басы, дюймдік кесектерге кесілген
  • 1/4 тостаған шамамен туралған цилантро
  • 2 ас қасық үгітілген котия (can feta) ірімшігі

Әдісі

1 Тауықтың төсін дәмдеуішпен жауып, пісіріңіз: Орташа ыдыста чили ұнтағын, зире, тұз және бұрыш араластырыңыз. Терісі жоқ теріге арналған тауық еттерін қосып, жақсылап шайқаңыз.

Зәйтүн майын қалың түбі бар тұздықтағы табада орташа жоғары отта қыздырыңыз. Тауықтың төс етін қосып, екі жағынан екі минут пісіріңіз.

Қыздыруды төмендетіп, табаны жауып, кеуделер жай ғана дайын болғанша пісіріңіз, тағы шамамен 4-5 минут. Табадан тауықты алыңыз да, суығанша күтіңіз.

2 сол панельдегі гоминя: Бұрын тауық етін пісірген табада құрғатылған гоминияны қосыңыз. Табада қалған дәмдеуіштерді салыңыз. Аздап тұз, чили ұнтағы мен ұнтақталған зире себіңіз.

Орташа жоғары отта 1-2 минут пісіріңіз. Оттан алыңыз.

3 Винигретті жасаңыз: Винаигреттегі ингредиенттерді - қызыл пияз, орегано, лайм, әк шырыны, зәйтүн майы, тұз және қантты кішкене ыдыста бірге шайқаңыз. Шетке қойыңыз.

4 Тауық еті мен авокадо: Салқындатылған тауық етінің дәні арқылы қалыңдығы 1/4 дюймге кесіңіз. Авокадо қабығын аршып, кесіңіз.

5 Үй жануарларына арналған винегрет және салат салаты, тауық еті, авокадо және котияждің жоғарғы бөлігі: Ромаин салаты, қырыққабат, жасыл пияз, цилантро, шалғам және винигреттің жартысы бар гоминиді тастаңыз. Қызмет көрсететін табақтарға орналастырыңыз.

Көк табақтың үстіне тауық еті мен авокадо кесектерін салыңыз. Котия ірімшігі себіңіз. Қалған винигретті салаттарға себіңіз.

Сәлеметсіз бе! Барлық фотосуреттер мен мазмұн авторлық құқықпен қорғалған. Біздің фотоларды алдын ала жазбаша рұқсатынсыз пайдаланбаңыз. Рақмет сізге!


Бейнені қараңыз: Еда живая и мёртвая: как хранить салаты и что есть, чтобы выглядеть моложе? (Желтоқсан 2021).