Ерекше рецепттер

Асқабақ пирогы

Асқабақ пирогы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Асқабақ бәліштерін жақсы көретіндер, ескеріңіз! Асқабақ шифонының бәлішінде гингстернап қабығы және жеңіл, пудинг тәрізді салмасы бар. Бұл классикалық пирогтағы қызықты және талғампаз риф, және сүйікті болғаныңызға сенімдіміз.

Суретке түсіру кредиті: Элиз Бауэр

Егер сіз мерекеге арналған арнайы бәліш іздесеңіз, онда бұл - жұмыртқаның ағы бар, асқабақтың қайнатпасына жиналған, асқабақпен кесілген, гингстернап печенье қабығына салынатын және қамырға жабылған жеңіл асқабақ бәліш.

Бұл шифон пирогі

Сізде шифон пирогы болды ма? Олар алғаш рет 1920 жылдары пайда болды. Олар қаншалықты жеңіл және ауаға байланысты «шифон» деп аталады. Әдетте олар ұрып-соғылған жұмыртқаның ағындарын немесе желатинмен тұрақтандырылған сақтаушы негізге қосуды қамтиды. Содан кейін бәліш қатты болғанға дейін салқындатылады.

Асқабақ шифонының пирогына арналған рум + гингерснап қабығы

Асқабақ шифонының бәліш рецепті көптеген жылдар бұрын Бостон глобусынан менің досым Хейдиден алынған. Түпнұсқа рецепт жарты кесе ром қосуға шақырды! Бұл бәліш отбасылық мейірімді болу үшін біршама тым ыңғайлы болды.

Бұл рецепт үшін мен екі ас қасық ромды қолданамын, оны хош иістен өткізгім келеді, оны қаласаңыз, жіберіп алуыңыз мүмкін.

Бәліште қытырлақ қабығы және даршын, мускат жаңғағы және зімбір дәмдеуіштері бар классикалық асқабақ бәліштері бар, олар шыңдарға көтерілген жұмыртқаның ағынымен жеңілдетілген. Бұл крем мен майдалап туралған кілегеймен толтырылған.

Жаңа Англияда айтқандай, жаман емес!

Шикі жұмыртқаның ақтарын пайдалану туралы ескерту

Бұл классикалық шифон рецепті ұрып-соғылған шикі жұмыртқаның ағындарын қолдануды қажет ететінін ескеріңіз. Көптеген адамдар шикі жұмыртқаларды жеуге жол бермейді, әсіресе жас, қартайған немесе иммундық жүйесі бұзылған.

Егер шикі жұмыртқаны жеу сізге кідіріс болса, пастерленген жұмыртқаның ағын қолданыңыз. Егер сіз жұмыртқаның ағынды азық-түлік дүкенінен картонға сатып алсаңыз, олар пастерленген болады.

Асқабақтың десертті рецептері

  • Асқабақтың классикалық пирогы
  • Асқабақ наны
  • Асқабақ Бискотти
  • Асқабақтың ірімшігі бар штрихтер бар
  • Асқабақтың дәмі жоқ балмұздақ

Алғыс айту пирогы туралы көбірек идея іздеп жүрсіз бе?

  • Біздің сайттағы барлық уақыттағы ең жақсы алғыс бәліштері

Шифон асқабақ бәлішінің рецепті

Зімбірді печенье майдалап турау үшін тағамдық процессорды қолданыңыз немесе үлкен мұздатқыш қапшыққа салыңыз да, илегіш түйреуішпен бірнеше рет ораңыз.

Егер сіз асқабақ пюресін нөлден жасағыңыз келсе, құмыраны қолданудың орнына, қантты асқабақты жартысына бөліп, тұқымын алыңыз, фольгамен қапталған пісірме табаққа жатып алыңыз. 350 ° F-та жұмсақ, шамамен 45 минуттан бір сағатқа дейін пісіріңіз.

Салқындатып, етін шығарып, тамақ процессоры немесе блендер арқылы пюреге жіберіңіз. Болашақта пайдалану үшін пайдаланбаған нәрсені қатырып тастаңыз.

Бұл бәлішке сізге 9 дюймдік терең табақ (шамамен 3/4 дюйм) қажет болады. 10 дюймдік бәліш ыдыс-аяқ жұмыс істеуі мүмкін.

Ингредиенттер

Қытырлақ:

  • 2 кесе майдалап туралған печеньенің үгіндісі (шамамен 10 унциядан)
  • 1/3 кесе қант
  • 6 ас қасық сары май, еріген

Толтыру:

  • 1 конверт желатин
  • 1/2 кесе қоңыр қант
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған имбирь
  • 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын
  • 1/2 кесе сүт
  • Бөлінген 3 жұмыртқа (немесе 3 жұмыртқаның ағы мен 3 жұмыртқаның ағынына жеткілікті жұмыртқаның ақтығы)
  • 2 ас қасық ром (түпнұсқа рецепт бойынша 1/2 кесе ром шақырылған, бірақ мен және бірнеше басқа адамдар бұл аз деп ойлаймын)
  • 1/4 кесе түйіршіктелген қант
  • Асқабақ пюресі үшін 1/3 стақан (15 унция асқабақ пюресі)
  • 1/2 тостаған ауыр крем, жұмсақ оралған (толтыру үшін)
  • Қосымша ұсақталған дәнді дақылдар (гарнирге арналған)

Әдісі

1 қабықты алдын-ала пісіріңіз:Пешті 325 ° F температурада орнатыңыз. Қолыңызда 9 дюймдік пирожный табағын алыңыз. Оны аздап майлаңыз.

Ыдысқа ұсақталған дәнді шөптер, қант және май қосыңыз. Қоспаны бәліш табаққа салып, қасықтың немесе металл өлшеуіш шыныаяқтың артына салыңыз, оның үстіңгі жиегі айналасында болады.

325 ° F температурасында 10 минут қайнатыңыз. Пештен шығарып, суытыңыз.

2 Сақтандыру базасын жасаңыз: Ауыр негіздегі кәстрөлде желатинді, қоңыр қантты, тұзды, мускат жаңғағын, имбирді, даршынды, сүтті және жұмыртқаның сарысын біріктіріңіз. Мұқият араластырыңыз.

Табаны орташа отқа қойып, абайлап пісіріңіз, араластыра отырып, қалыңдатыла бастағанға дейін, содан кейін оны бірден ыстықтан алыңыз.

Қайнатпасын! Егер қоспасы қайнауға жақын болса, жұмыртқаның сарысы бұйраланады. (Егер бұл орын алса, қоспаны електен немесе блендердегі пюре арқылы тартыңыз.)

Қоспаны оттан шығарып, суытыңыз.

3 асқабақ пюресі, ром, содан кейін тоңазытқышта қосыңыз: Асқабақ пюресі мен ром қосыңыз. Қоршау қалыптастыру үшін жеткілікті қалыңдатылғанша, араластырып, қоспаны салқындатып алыңыз.

4 Жұмыртқаның ағын шайқаңыз және толтырғыш қоспасына салыңыз: Электрлік араластырғышта жұмыртқаның ағын мен түйіршіктелген қантты форма шыңына дейін шайқаңыз. Асқабақ қоспасына жұмыртқаның бірнеше қасық араластырыңыз, содан кейін қалған ағынға салыңыз.

(Егер сіз жұмыртқаның шикі ақты жеу туралы ойласаңыз, оны азық-түлік дүкенінен таба алатын пастерленген жұмыртқаның ағын, жұмыртқаның ақ алмастырғышын немесе құрғақ жұмыртқаның ағынын пайдаланыңыз.)

5 Толтырғышты салқындатылған қабыққа құйыңыз. Бірнеше сағат бойы тоңазытқышта ұстаңыз. Бәлішті желатинді орнату үшін бірнеше сағат бойы тоңазытыңыз.

6 Ұсақталған қаймақ пен гингернап тастайтын үгінділер: Қызмет көрсетердің алдында, толтырылған кремді қасыққа салыңыз да, ұсақталған ұнтақпен себіңіз. Пирогты қызмет ету үшін сынаға кесіңіз.

Сәлеметсіз бе! Барлық фотосуреттер мен мазмұн авторлық құқықпен қорғалған. Біздің фотоларды алдын ала жазбаша рұқсатынсыз пайдаланбаңыз. Рақмет сізге!


Бейнені қараңыз: Американский тыквенный пирог. Рецепты счастья: новая история! (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Tomi

    fill the gap?

  2. Vudolabar

    I mean you are wrong. Мен оны дәлелдей аламын. Маған кешкі уақытта жазыңыз.

  3. Vargovic

    Мен қазір талқылауға қатыса алмаймын - бос уақыт жоқ. Мен босатыламын - мен өз пікірімді міндетті түрде айтамын.

  4. Danaus

    Ет 1 000 000 000 пуд))))))))



Хабарлама жазыңыз