Ерекше рецепттер

Қытайлық шайнектер

Қытайлық шайнектер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Қытайлық шайнаулар, ұсақталған құрма мен жаңғақ қосылған және ұнтақ қант себілген тәтті тағам.

Фотография кредиті: Стив-Анна Стефенс

Менің қымбатты досым, қонақтардың авторы Стив-Анна Стефенге қош келдіңіз, ол өзінің сүйікті қытайлық Chews тамағын бөліседі ~ Элиз

Әр қазір және одан кейін маған бірдеңе пісіру керек. Кез-келген нәрсе.

Бұл әрдайым тамақтанудан гөрі пісіру туралы көбірек. Сонымен, сіз мені төңіректі аралап, есік қағып, не болса да бергеннің бәрін табасыз. Мүмкін, менің пісіруге деген үлкен мүмкіншілігімнің арқасында көршілерімнің бірі: «Жоқ, рақмет, мен жақсымын», - деп тәттілер мен үйде дайындалған сары май печеньелерін ұсынып жатқан шығар.

Енді бұл қайғылы жағдай, өйткені сіздің пісірген тауарларыңыз бас тартылды.

Мен келесі күні мен одан «осы күндер мен ұнтақ қант қосылған жаңғақ алаңдарының бірнешеуін алғым келеді ме?» Деп сұрағанымда, ол: «Әрине», - дедім.

Қытайлық шайнектер біздің отбасымызда бірнеше жылдар бойы сүйікті болып келді, бірақ мен тырысып көріңіз, мен рецепттің көзін таба алмадым. Біраз қазу қытай шайнектеріне арналған рецепт 1917 жылы «Жақсы үй шаруашылығына арналған» маусым айындағы санында пайда болды.

Маған анам сыйлаған бұл нұсқа Бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде жарияланған рецепттерден аз ғана өзгереді.

Оған қосымша жұмыртқа кіреді, құрғақ ингредиенттерді араластырып, жұмыртқаларды жақсы ұрып-соғып, кондитерлік қантпен квадраттарға салу керек (оларды шарға айналдырып, түйіршіктелген қантқа салудан гөрі).

Қытайлық шайырлардың ең жақсысы, олар сөзсіз шайнап жатқанда, олар өте тәтті болмайды. Қытырлақ жаңғақтар құрылымға жағымды тепе-теңдік қосады, ал кондитерлер қант сіздің аузыңызға бұл денсаулыққа пайдалы тағам емес, десерт екендігі туралы хабарлама жібереді.

Қытайлық аспазшыларға арналған рецепт бойынша көптеген нұсқалар бар, мүмкін, оларды қытай шефтері деп атайтыны туралы көптеген болжамдар бар. Олар туралы қытайлықтар туралы ештеңе жоқ, сондықтан бұл құпия болып қалады.

Рецепттің кейбір нұсқаларында май, қоңыр қант, ваниль және тіпті кокос жаңғағы бар. Басқалары пекандарға арналған жаңғақтарды сөндіріп, жаңғақтарды тосттайды.

Қытайлық шайнау жасаудың ең сүйікті тәсілі қандай? Түсініктемелерде бізге айтыңыз. Егер сіз осы танымал, шайнайтын десертті көрмесеңіз, сіз емделуге дайынсыз. Сіздің көршілеріңіз оларға ұнайтын шығар!

Қытайлық шайнайтын рецепт

Ингредиенттер

  • 3/4 тостағанға арналған барлық ұн
  • 1 стакан қант
  • 1 шай қасық қопсытқыш
  • 1/4 шай қасық тұз
  • 1 стакан туралған құрма
  • 1 стакан туралған жаңғақ
  • 3 жұмыртқа, жақсы ұрылған
  • Қант кондитерлері, құюға арналған

Әдісі

1 Пешті 300 ° F. дейін алдын-ала қыздырыңыз. 8 x 12 дюймдік табаны майлаңыз және ұнтыңыз - егер кішкене табаны қолдансаңыз, пісіру уақыты ұзағырақ болады. Ескерту: Егер сіз табаны майлап, оны қоспасаңыз, онда шаршылар табаға жабысып қалады және оны пісіргеннен кейін алу қиын болады.

2 Ұн, қант (кондитер емес қант), қопсытқыш пен тұзды біріктіріңіз. Сүзгі немесе ұсақ тормен електен өткізіп, орташа мөлшердегі араластырғышқа салыңыз. Егер сізде сүзгі болмаса, құрғақ ингредиенттерді жақсылап шайқаңыз.

3 Құрғақ ингредиенттерге құрма, жаңғақтар мен жақсылап соғылған жұмыртқаларды араластырыңыз (мен жұмыртқаларды қолмен араластырғышпен шамамен 1 минуттай шайқаймын).

Миксермен жұмыртқаны ұрудың қажеті жоқ, оларды қолмен шанышқымен ұруға болады. Ингредиенттер жақсы үйлескеніне көз жеткізіңіз - қамыр жабысқақ болады.

4 Құмыраны дайын табаға мүмкіндігінше жұқа етіп жайыңыз.

5 30 минут пісіріңіз, немесе үстіңгі жағы алтын қоңыр болғанша және табаның ортасына салынған тіс тазалағыш шығады.

6 Толығымен суытып, 1/2 дюймдік квадратқа кесіңіз. Ескерту: Көптеген рецепттер әлі жылы болған кезде шаршыны кесуге шақырады. Менің тәжірибемде оларды салқындағаннан кейін кесу оңайырақ.

7 Ұнтақты немесе електен пайдаланып, ұнтақты қант себіңіз.

Сәлеметсіз бе! Барлық фотосуреттер мен мазмұн авторлық құқықпен қорғалған. Біздің фотоларды алдын ала жазбаша рұқсатынсыз пайдаланбаңыз. Рақмет сізге!


Бейнені қараңыз: КОРОНАВИРУС- ҚЫТАЙДЫҢ ӘЛЕМДІ ЖАУЛАУ СОҒЫСЫ (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Jerold

    Мен бұл тақырыпта көп айта алмаймын.

  2. Cassidy

    Бұл аяушылық, енді мен оны білдіре алмаймын - мен жұмысқа асығамын. I will return - I will necessarily express the opinion.

  3. Lucian

    Атап айтқанда, жоқ

  4. Symon

    It should be in the quotation book

  5. Bohort

    Қазір ең көп тыйым салынған, қазір бізбен бірге көпшілік доменде!



Хабарлама жазыңыз