Соңғы рецепттер

Кубалық сэндвич (кубано)

Кубалық сэндвич (кубано)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кубалық сэндвич, әйгілі кубано, жұмсақ, сәл тәтті кубалық наннан басталады. Шошқа етінің қуырылған қуырылған еті мен кесілген ветчина швейцар ірімшігі мен қышқыл тұздалған қабаттар арасында ауысады. Сэндвич цементпен сары қыша және сарымсақ сары майымен бірге жасалынған. Айтайын дегенім, бұл жаяу жүргенде жеуге болатын толықтай тағам ба? Мені осының барлығына жазыңыз.

Бұл сэндвич туралы ешқандай қиял жоқ, бірақ бұл аспаздық құдай жібереді. Содан кейін аймақтық өзгерістер басталады және адамдар құмарлықты сезінеді!

Майами және Тампа Кубалық сэндвичтер

Мен үйде кеш өткізгім келгенде, достарымнан кубалық Сэндвичтің қайсысын ең жақсы жасайтынын сұраймын. Бір досым Майамиден, екіншісі Тампадан, екеуі де олардың қаласы ең жақсы Кубанды жасайды деп сенеді.

Майами мен Тампа Кубаналарының вариациялары арасындағы айырмашылық аз. Ол бір ингредиентте орналасқан: салями.

Егер сіз Тампада текше сэндвичін жесеңіз, онда салями болады, ал Майамиде ол болмайды. Тампа контингенті салями сэндвичке тағы бір тұздылық қосады деп санайды (олардың айтуы бойынша) бұл олардың артықшылығы. Майами жағында қарапайым жақсы.

Екінші сұрақ қоямын, достарым өздерінің сэндвичін ең жақсы ететін барлық нәрселерді салыстыра бастайды! Бұл мен үшін өте қызықты, тіпті егер біреуіне оны дәлелдеу үшін сэндвич жасауды алсам, тіпті жақсы!

Мен бұл флоридиандықтардың Кубано нұсқаларына неліктен соншалықты берік екендіктерін толық түсінемін. Бұл кез-келген адам мақтана алатын сэндвич.

Кубалық Сандвич қайдан басталды?

Күлкілі нәрсе - бұл сэндвич Майами мен Тампада пайда болмады. Флоридаға саяхатшылар мен иммигранттар әкелген кубалық туынды деп санайды.

Еңбекқор жұмысшыларға оларды жұмыс күндері жанар-жағар маймен қамтамасыз ету үшін күндізгі ас ішу керек еді, сонымен қатар олар шамадан тыс уайымдамайтын және жұмыс кезінде олармен бірге жүруге болатын. Кей Весттегі адамдар идеяны қабылдады және Кубано өзінің АҚШ-тағы дебютін жасады.

Батыстық «Баттос» деп аталатын түпнұсқа нұсқасында «майдаланған» және қызанақ сияқты басқа да көптеген заттар бар. Мен үшін өте қиын!

Кубано үнемі тамақтану үшін жасалынғандықтан, мұны ашуландыру керек деп ойламаймын. Кешіріңіз, Ки-Вест.

КУБАНЫ НЕДЕ?

Кубалық сэндвичтің негізі - сәл, тәтті, жұмсақ, бірақ әлі күнге дейін қытырлақ кубалық нан. Бұл итальяндық нанға ұқсас, оның француз багетіне ұқсас қытырлақ қабығы бар.

Кубалық нан сіз ойлағандай тәтті болады. Кубалық сэндвичке қосымша хош иіс береді.

Егер сізде кубалық нан алуға болатын кубалық немесе испандық наубайхана жоқ болса, онда сіз менің жеке блогымда Пан Собаа нанын жасай аласыз. Сезімталдық пен өңделу, немесе тек итальяндық нан қолданыңыз. Сайып келгенде, сіз оңай қысылып кететін нан таңдағыңыз келеді.

КУБАНО ҚАУІПСІЗДІКТЕРІНЕ АРНАЛҒАН ХАМ?

Кубанаға тереңірек барған сайын, мен қолданғанды ​​жақсы көретін ветчина - Black Forest ветчинасы. Қайнатылған, кесілген ветчина немесе тіпті Вирджиния ветчинасына қарағанда көбірек дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен емделеді.

Егер сіз Black Forest ветчинасын таба алмасаңыз, онда менің екінші таңдауым - ысталған ветчина. Біз дәмді Кубананы салуды армандаймыз, сондықтан әр қадам сайын дәм қосайық!

Кубалық СОНДВИЧТЕР ҮШІН ЕҢ ҮЗДІК РОСТ ҚАЛАЙ?

Қуырылған шошқа етінің дәстүрлі текшесінде тек екі түрі қолданылуы керек: можо маринадталған шошқа (кубалық шошқа еті) немесе пернил (қуырылған шошқа еті немесе иық).

Латын Америкасындағы бұл қуырғыштарға сарымсақ пен шөптердің маскүнемдік хош иістері тиеді. Батыл түрде дайындалған, баяу қуырылған шошқа еті маринадталған тұздықтар мен швейцариялық ірімшіктер арқылы өтіп кетеді, егер сіз бұл қадамды өткізіп жіберсеңіз.

Менің айтқым келетін нәрсе: Қуыру кубаны жасайды.

Егер мен жексенбілік кешкі асқа шошқа етін қуырған болсам, онда мен мұны қалған адамдармен жасаймын. Сіз бұған сенімді бола аласыз.

Егер сіз жұмыс істемесеңіз НЕ ІСТЕРСІҢІЗ?

Сіз қуырылған шошқа етінсіз түпнұсқалық кубананы жасай аласыз ба? Қысқасы, жоқ.

Егер сізде диеталық шектеулер болса немесе шошқа етін ұнатпайтын болсаңыз, сіз құбаның дәмін алу үшін бірдей можо маринадын пайдаланып кесілген тауық еті мен кесілген күркетауықтың көмегімен кубананың нұсқасын жасай аласыз.

PANINI БАСПАСӨЗІ ЖОҚ? ПРОБЛЕМА ЖОҚ!

Кубалық сэндвичтерді панини пресстері қыздырады, оны көпшілігіміз көре алмаймыз (білмеймін).

Менің ұтымды тапқырлығым екі ауыр шойын шеберімен өзімнің жеке баспасөзімді жасауға итермеледі. Мен бір-біріне ұя саламын және екеуіне де менің үстелімде қызуға мүмкіндік беремін. Менің кубалықтарымды пісіру уақыты келгенде, мен екі ыстық табақ пен банның арасындағы сэндвичті басамын! Панини-пресс, не?

Сіз өзіңіздің сэндвичіңізді шойын төсенішінің (немесе ұқсас ауыр табаның) астына, фольгаға оралған кірпіштен немесе бургерлік пресстің астына басып, панди-гридті еліктей аласыз. Егер сізде панини-пресс болса, бұны, әрине, бақытты жансыз, сіз.

Көптеген кубалық сэндвич жасаушылар өздерінің сэндвичтерін тосттар алдында фольгаға орап жатқанда, егер мен бірден жеп қойсам, қажет емес деп санаймын. Айтайын дегенім, егер сіз супер-гуей ірімшігін алғыңыз келсе, бұл сізге көмектеседі, бірақ мен өз сэндвичке оңай қол жеткізе аламын және фольгамен айналып өткенім маған бұны істемейді.

КУБАНОЛАРҒА АРНАЛҒАН КЕҢЕСТЕР

Кубалық бөліктерді алдын-ала жинауға болады.

  • Сіз сарымсақ майын сығып, нанға қуырып, сэндвичтің шошқа етін, ветчина мен ірімшік қабаттарын 4 сағат бұрын жинай аласыз. Нанды тосттау енді ұнамсыздықты болдырмауға көмектеседі.
  • Сэндвичті фольгаға ораңыз. Бұл нанның ескіруіне жол бермейді және біршама қиын болады. Оралған сэндвичтерді тоңазытқышта сақтаңыз. Пісіруді жоспарлаудан жарты сағат бұрын оларды суырып алыңыз.
  • Дайын болғаннан кейін, бутербродтарды орап, маринадталған қыша мен сарымсақ майын қосып, сосын тост жасап, оларды басыңыз.

КУБАНОСЫМЕН НЕ ІЗДЕУ КЕРЕК?

Кубандарға көбінесе қарапайым чиптермен, кейде қытырлақ аскөк тұздығымен беріледі. Тағы да, қиял ештеңе емес.

Жұмысқа келе жатқанда кубананы алуды тоқтатқан еңбекқор жігіттер мен құмалақтар түскі аста сендвич жеген кезде, олар ыстық болмағанымен, әлі де қуана-қуана көретіндеріне сенімдімін. Бұл маған кубалықтарды ыстық немесе бөлме температурасында беруге болатындығын дәлелдейді. Бұл оларды үлкен тобырға немесе кешкі асқа қызмет етуге тамаша етеді.

ОСЫ БІРІНШІ ҰЛЫ САНДВИЧТІК РЕЦЕПТЕРІН БАСЫҢЫЗ

  • Ра үстіндегі тұздық қосылған грильден жасалған ірімшік сэндвичі
  • Моцарелла, қызыл бұрыш және аругула қосылған грильден жасалған ірімшік сэндвичі
  • Croque Monsieur Ham және ірімшік сэндвич
  • Авокадо сэндвичі бар чипотельмен гриль қосылған тауық еті
  • Қызыл бұрыш Аиоли қосылған қызыл түсті стейк сэндвичтері
  • Пан Багнат (француз тунец сэндвичі)


Бейнені қараңыз: Как приготовить кубинский сэндвич из фильма Повар на колесах (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Ixtli

    Бұл өте құнды сөз тіркесі.

  2. Dynadin

    Бұл үйлесімді, бұл тамаша ойлау

  3. Rique

    Жағымсыз дәм Толық

  4. Sarr

    Менің ойымша, бұл анық. Пікір жазудан аулақ боламын.

  5. Joran

    I don't have the information I need. But I will be happy to follow this topic.



Хабарлама жазыңыз