Дәстүрлі рецепттер

Ветчина және спаржа

Ветчина және спаржа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ветчина мен спаржа! Рустикалық нан, жұмыртқа, грейер ірімшігі, сүт, кілегей, ветчина және спаржа қосылған таңғы асқа арналған касерол

Суретке түсіру кредиті: Элиз Бауэр

Сіз жақсы бірдеңе жасаған кезде сол кездерді білесіз бе, оны қайта жасау үшін сылтау күте алмайсыз ба? Бұл сол кездердің бірі. Мәссаған. Пасхалық кеш, Ана күні немесе бітіру сияқты көктемгі отбасылық жиналысқа өте ыңғайлы.

Бұл ветчина мен қояншөптің қабаты негізінен таңғы асқа арналған, екі-екіден тұратын кофе. Бұл текшелі рустикалық нан, жұмыртқа, грейер ірімшігі, сүт, кілегей, туралған ветчина мен спаржа қосылған қабатты кәстрөл.

Ол көпшілікті тамақтандырады. Алдын ала оңай жасай аласыз. Сол жақтағылар (егер сізде бар болса, мен оны күмәнданамын) бірнеше күн бойы әдемі қызады.

Ветчина мен спаржа құстарының рецепті

Ингредиенттер

  • 1 дана / 2 дюймге кесілген итальяндық немесе француздық рустикалық нан, барлығы шамамен 8 стақан нан.
  • 1 фунт спаржа найзалары, ағаш ұштары алынып тасталған, найзалар 3/4 дюймдік кесектерге кесілген
  • Тұз (суға бату үшін)
  • 1 орта тостағанша мұзды су
  • 2 ас қасық жұмсартылған сары май (ыдысты майлау үшін)
  • 6-унция ветчина, 1/4 дюймдік текшелерге, шамамен 2 кесе
  • 4-унция Gruyere ірімшігі, үгітілген, шамамен 1 кесе, оралған
  • 4 жұмыртқа
  • 1 1/4 кесе қаймақ
  • 1 3/4 кесе сүт
  • 1 шай қасық тұз
  • 1 шай қасық кептірілген эстрагон (немесе тасшөп)
  • 1/4 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 8x11x2¼ кәстрөлді пісіруге арналған ыдыс

Әдісі

1 Жеңіл кесілген нанға тосттар: Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Кубатталған нанды пісіру табағына немесе табаққа бір қабатқа жайыңыз. Пешке салып, аздап тостталғанша пісіріңіз, шамамен 7-8 минут. Алып тастап, шетке қойыңыз. Пештің температурасын 350 ° F дейін төмендетіңіз.

2 Үлкен ыдыста жұмыртқаны, сүтті, кілегейді, тұзды, бұрышты және эстрагонды шайқаңыз. Шетке қойыңыз.

3 спаржа қабығы: Тұздалған судың екі кварталын қайнатыңыз (1/2 шай қасық тұз). Кесілген спаржа қайнаған суға қосыңыз. Қайнатыңыз және спаржа 2-ден 3 минутқа байлаңыз. Спаржа құсып, пісіруді тоқтату үшін спаржа суын ыдысқа салыңыз. Суды төгіп тастаңыз.

4 Кастрюльді салыңыз: Майды 8x11x2¼ дюймдік кәстрөл табағына салыңыз. Нан текшелерінің жартысын кәстрөл табағының түбіне жайыңыз.

Ветчина текшелерінің жартысын нанға себіңіз. Спаржа жартысын ветчинаның үстіне себіңіз.

Барлығын Gruyere ірімшігінің жартысына себіңіз.

Сүт жұмыртқасы қоспасының жартысын бәріне құйыңыз.

5 Процесті қайталаңыз: Кубатталған нанның басқа қабатын, ветчина, спаржа, грюере мен сүт жұмыртқасының қоспасын қосыңыз. Нанды сүт қоспасынан көбірек сіңіру үшін қоспаны (таза) қолыңызбен басыңыз.

Осы уақытта сіз бір күн бұрын жасай аласыз, қақпақты жауып, дайын болғанға дейін тоңазытқышта аласыз.

6 пісіру: Алюминий фольгамен жауып, 350 ° F пешке 40 минут қойыңыз. Фольганы алыңыз. Жұмыртқа қоспасы орнатылғанша қосымша 20-30 минут пісіріңіз. Кесектің ортасына өткір пышақ салыңыз. Егер іші әлі де ағып тұрса, ол әлі піспеген және пеште көп уақыт қажет. Егер үстіңгі жағы қызарып кете бастаса, сіз алюминий фольгамен қайтадан жаба аласыз.

Пештен шығарыңыз және қызмет етер алдында 10 минут отырыңыз.

Сәлеметсіз бе! Барлық фотосуреттер мен мазмұн авторлық құқықпен қорғалған. Біздің фотоларды алдын ала жазбаша рұқсатынсыз пайдаланбаңыз. Рақмет сізге!


Бейнені қараңыз: Салат ИЗ СОЕВОЙ СПАРЖИ - готовим МОЛОЧНУЮ ПЕНКУ (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Raedbora

    Сіз қателесесіз деп ойлаймын. Мен позициямды қорғай аламын. ПМ-ге жазыңыз, біз хабарласамыз.

  2. Nesho

    Сіздерге және барлық оқырмандарға жаңа жыл құтты болсын!

  3. Malone

    I congratulate, what suitable words ..., the magnificent thought

  4. Dujar

    Ол шынында солай! The idea of ??a good, I agree with you.



Хабарлама жазыңыз