Дәстүрлі рецепттер

Үстел үстінде Focaccia торты

Үстел үстінде Focaccia торты


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Менде тоңазытқышта екі фокакция үстелінің үстелі болды ... бір күні мен пакетте жазылғандай қарапайым етіп жасадым ... бірақ нәтиже мені онша қанағаттандырмады ... ал соңғы бөлігі қалып, кептірілді. сондықтан мен оны сәл жақсартуды ойладым ... мен тоңазытқышта ойнадым, мен тапқаныммен соңында пицца түрі шықты, бірақ біріншіден әлдеқайда жақсы ....

  • фокачия үстелінің парағы
  • 2-3 қалың ветчина кесектері
  • моцарелла кемесі
  • 1 немесе
  • пармезан маннасы
  • қолайлы қызанақ
  • тұз, бұрыш, орегано, зәйтүн майы

Порция: -

Дайындық уақыты: 30 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Фокакция үстелінің үстелі:

қамырды қораптан шығарып, бөлме температурасында еруі керек. Содан кейін оны мұқият созып, тағы 20 минутқа қалдырады; Осы уақыт ішінде мен қалған ингредиенттерді дайындадым: ветчина мен моцареланы кішкене текшелерге бөлдім, пармезан ірімшігін кішкене үккішке қойдым, жұмыртқаны тұз бен бұрышпен жақсылап ұрдым ... жұмыртқа .... Мен кішкене көпбұрышты қойдым және құрамы қалың болды, сондықтан мен сүтті көбірек қостым ....

20 минуттан кейін мен шыңмен мезгіл -мезгіл шаншып отырдым, оны зәйтүн майымен жақсылап майладым, үстіне тұз себілдім, ветчина мен моцарелла қойдым, мен қолыммен сәл басып, жоғарғы жағына кірдім. top ef fluffy ...), мен оны 220 градусқа алдын ала қыздырылған пешке бірнеше минутқа қойдым (шамамен 10 ...), моззарелла жақсы ерігенше ... мен оны алып тастадым, омлетті ірімшікке себдім, мен оны жайып жібердім. Мен оны пешке 10 минутқа салып қойдым ... соңғы 5 минут ішінде мен тілімдерге кесілген қызанақты қостым, бірақ безендіру үшін ....


Ингредиенттер

  • Жоғарғы жоқ. 1:
  • 5 жұмыртқаның ағы
  • 6 ас қасық қант
  • 2 ас қасық ұн
  • 75 гр кокос
  • 1/2 пакет пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық лимон эссенциясы
  • 1/2 шай қасық үгітілген лимон қабығы
  • 1 шай қасық тұз
  • Жоғарғы жоқ. 2:
  • 5 жұмыртқаның ағы
  • 6 ас қасық қант
  • 2 ас қасық ұн
  • 75 гр жаңғақ (өте ұсақ емес)
  • 1 шай қасық апельсин эссенциясы
  • 1/2 шай қасық үгітілген апельсин қабығы
  • 1/2 пакет пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық тұз
  • Сироп №1:
  • 250 мл су
  • 1 ас қасық қант
  • 1 шай қасық лимон эссенциясы
  • кішкене үгітілген лимон қабығы
  • Сироп жоқ. 2:
  • 250 мл су
  • 1 ас қасық қант
  • 1 шай қасық апельсин эссенциясы
  • аздап үгітілген апельсин қабығы
  • Жоғарғы No3:
  • 21 қарапайым печенье
  • 300 гр қара шоколад
  • 2 ас қасық сүт
  • 2 ас қасық май
  • Крем:
  • 10 сарысы
  • 10 ас қасық қант
  • 5 ас қасық сүт
  • 200 гр сары май
  • 250 гр маскарпоне
  • 2 шай қасық лимон эссенциясы
  • Декор:
  • үгітілген шоколад

Дайындау уақыты: 75 минут


ЦУКЧИНИ МОЗЗАРЕЛЛАМЕН ФОКАЦИЯ

Мен үйде нан жоқ екенін түсіндім және кешкі асқа онсыз жейтін нәрсені пісіремін деп шештім. Мен тоңазытқышты ашып, тағамнан қалған нәрсеге қарадым, сондықтан мұқият жөндеуден кейін мен цуккини мен моцареллаға толтырылған фокацияны дайындауды шештім.
Ол focaccia дегенде итальяндық нан пісіру шедеврінің сорттарымен бүкіл әлемге әйгілі Лигурия аймағы туралы ойлайды.
Фокаксия дегеніміз не? Бұл қамырдың жоғарғы жағы (пиццаға өте ұқсас), үстіне көкөністер қосылған және пеште пісірілген. Шамамен жазылған жазбалар бар көрінеді. Мәсіхке дейінгі II, онда фокачия туралы айтылады.
Сонымен, бүгін біз итальяндық стильде және аз ингредиенттермен пісіреміз.

үстел үстелі үшін:
ұн & # 8211 500 гр
құрғақ ашытқы & # 8211 7 гр
зәйтүн майы & # 8211 2 ас қасық
тұз
толтыру үшін:
асқабақ & # 8211 2 дана. орташа (350 гр)
Моцарелла & # 8211 100 гр
Фоккация бетіне 1 қызанақ және 2 ас қасық сүт

Ұнды електен өткізіп, құрғақ ашытқымен араластырыңыз, тұз бен май қосыңыз, сосын қамырды жылы сумен илеңіз (біз нан сияқты қыртысты алуымыз керек). Пешті аздап қыздырыңыз, содан кейін оны сөндіріп, ыдысты қамырмен салыңыз, ол ыстықта 1-2 сағат бойы көтеріледі.
Осы уақытта цуккиниді дөңгелектеп турап, майсыз жабыспайтын табада пісіріңіз. Оларды суытыңыз.

Қамыр жеткілікті көтерілгенде, оны бірдей мөлшердегі 5 шарға бөліп, қайтадан 5 минутқа дейін қыздырыңыз. Содан кейін диск алу үшін әр шарды алып, саусақтарымызбен тегістейміз. Әр дискіге цуккини мен моцарелла салыңыз, жабыңыз және шар құрыңыз. Алынған шарларды пісіру қағазымен қапталған дөңгелек табаққа салыңыз да, қайтадан ыстыққа қойыңыз (мен оны алдын ала қыздырған пешке салдым).


Қамыр көтерілгенше шамамен 40 минут күтіңіз, содан кейін қызанақ кесектерін жайып, сүтпен майлаңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және фокаксияны пісіруге қойыңыз. Ол 35-40 минутта пісуі керек, бірақ бәрібір біз оны жақсы қуыруды көздейміз.


Ыдысқа ұн, бір шымшым тұз және суық сары май салып, текшелерге кесіңіз. Ұнтақталған композиция алынғанша саусақтарыңыздың ұшымен илеңіз, содан кейін су құйыңыз да, қамырды араластырыңыз.

Егер біз сарысы немесе жұмыртқасы бар нұсқаны таңдасақ, біз де солай жасаймыз.

Біз оны фольгаға орап, кем дегенде бір сағатқа суытып аламыз.

Демалғаннан кейін қамырды тікелей пісіру қағазына жайып, диаметрі 25-26 см болатын науаға салып, бір жерден екінші жерге шанышқымен тесеміз.

Қамырдың үстіне пісіру қағазын салыңыз да, үстіне құрғақ жарма салыңыз.

Қамырды 25-30 минут 180 ° C температурада, сәл қызарғанша пісіріңіз. соқыр пісіру немесе қамырды толтырмай пісіру.

Қамырды түрлі кремдермен немесе дәйекті джемдермен толтыруға дайын.Мен қарапайым нұсқаны жақсы көрдім, мен қамырды қара өрікпен толтырдым.

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз мұнда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сізді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Dulce de leche -мен бірге тарт

Мереке күндері ана болу кейде қиын болуы мүмкін. Әрине, өте әдемі. Мен жылдан -жылға өзімнен асып түсуге тырысамын және жанұяға, Рождество мерекесінде, классикалық торттан тыс жаңа десерттер дайындауға тырысамын. Бұл торт үстелден тез жоғалып кеткеніне таң қалмадым, бәрі екінші бөлікті сұрады.

Менің балаларым кәмпиттерді жақсы көреді, олар маған ұқсайды. Мен оны алғаш рет қоюландырылған сүттен дайындауға тырыстым, ол соншалықты жақсы болмады, ал екінші рет нөлден, майлы сүттен және маған үш сағатқа жуық уақыт жұмсалды, жууға қиын табаға және сәл ащы сүт торт және сәл жұқа. Бүгін мен сізге Dulce de Leche Mardel -мен, кілегейлі, тығыз, дәмді, жеңіл нұсқаны көрсетемін.

Үстел үстелі ингредиенттері
  • 250 г ұн
  • 80% майы бар 160 г сары май
  • Бір шай қасық алма сірке суы
  • 3 ас қасық суық су
  • 1 немесе
  • 1 шымшым тұз
Толтыру үшін
  • Осы жерден алынған 200 г Дулче де Лече Мардель.
  • Пісіруге арналған 100 мл крем
  • 1 немесе
  • 1 ас қасық қоңыр ром
  • 300 г ірі кесілген жаңғақ
  • Безендіруге арналған 100 г пекан
  • майланған тартылған пішінге арналған май
Дайындау әдісі

Мен тәтті сүттен кішкене контраст жасау үшін қамырға қант қоспауды шештім. Сонымен қатар, кез келген басқа дәмдік қоспалар маған артық болып көрінді. Мен құмды композицияны алғанға дейін роботтың тостағанындағы ұн мен тұзды текшелеп маймен араластырдым. Содан кейін мен тоңазытқыштан сірке суын, жұмыртқаны және суық суды қостым. Мен доп құрдым. Мен мүлде илеген жоқпын, допты сәл тегістедім. Мен тоңазытқышқа аздап фольгаға орап қойдым, мен кремді дайындадым.

Мен Dulcele de Leche Mardel -ді бөлме температурасында сұйық креммен, жұмыртқамен және роммен араластырдым. Мен де жаңғақты пышақпен турадым. Мен кішкене сары маймен тартылған пішінді майладым. Мен қамырды тоңазытқышқа жайып, пішінге әдемі етіп қойдым. Мен оны бір жерден шанышқымен шаншып, үстіне туралған жаңғақты қойдым.

Мен кремді құйып, 190 ° қыздырылған пешке қойдым.

Мен 30 минут пісірдім, содан кейін пекандарды алып, орналастырдым. Мен пішінді қайтадан пешке салып, жиектері қызарғанша тағы 20-25 минут пісіруді жалғастырдым.

Бұл торт тым көп мақтауға мұқтаж емес, менің ойымша, сіз менің үйде жақсы уақыт өткізгенімді түсінесіз және бұл Рождестволық үстелде болатыны сөзсіз. Кішкене мен үлкенге жақсы тартпа, көп күш жұмсамай.


Прованс шөптері қосылған Миллер тарттысы

& # 8239Provence шөптер қосылған Миллер тарттысы біз арнайы аперитивпен отбасынан ләззат алу үшін оны оңай дайындай аламыз.
Бұл дайындық үшін біз Прованс шөптерін қолданамыз. Бұлар не? Wikipedia & bdquo сәйкесЖасыл & Прованс № 539 құрамында розмарин, ақжелкен, тимьян, насыбайгүл, анар, тимьян, орегано мен арыстан бар Жерорта теңізі шөптерінің қоспасы. Атауынан көрініп тұрғандай, бұл Францияның оңтүстік бөлігіне тән қоспасы. & Bdquo

Фото: Миллердің тартуы & # 8239Provence & ndash мұрағаты & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i үстелге қажет:
175 & # 8239g f & # 259 in & # 259 alb & # 259
100 & # 8239г м & # 259lai gri & # 351at
100 & # 8239г сары май & # 8239 немесе маргарин & # 259
Сіз & # 8239
тұз
1 & # 8239 тілдері & # 355 & # 259 шөптер қоспасы & # 8239
& Icirc & # 539i толтыруға қажет & # 259:
3 & # 8239 сіз & # 259
200 & # 8239g телема
250 & # 8239г жаңа шпинат жапырақтары & # 8239г
2 & # 8239c & # 259 & # 355ei de & # 8239usturoi
1 & # 8239лингур & # 259 мұнай & # 8239м & # 259 сызық
1 & # 8239 лингер & # 355 & # 259 сусыздандырылған көкөністер
& # 8239Provence шөптері
тұз
m & # 259 ашық жасыл
& Icirc & # 539i декорға мұқтаж:
1 & # 8239g & # 259lbenu & # 351
1 & # 8239 лингури & # 355 & # 259 де & # 8239 чимен
4 & # 82095 & # 8239ou & # 259 de & # 8239prepeli & # 355 & # 259
c & acircteva f & acirc & # 351ii de & # 8239aluat ені & # 82391 см
Қамырды дайындаңыз:
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз & # 537i & # 8239 қамырды біртектестіріңіз. & Icircl & # 8239 & icircntinzi cu & # 8239sucitorul, & icircn & # 8239folie de & # 8239plastical, & icircn & # 8239strat de & # 82395 mm, sub & # 8239form d 'disc cu & # 82395 см & # 8239 үлкен пішіннің диаметріне қарағанда. Тортқа арналған қамырды торттың формасымен майлап, қамырды жайыңыз.
& # 8239Provence шөптері
& # 539i шпинат, & icircl & # 8239speli & # 537i & # 8239 & icircl & 259re & # 537ti & icircn & # 8239ap & # 259 u & # 537 немесе s & # 259rat & # 259 емдеңіз. & Icircl scurgi & icircn & # 8239strecur & # 259toare & # 537i & # 8239 & icircl treci prin jet & # 8239de ap & # 259 & # 8239rece. Сарымсақты кесіңіз және сарымсақты кесіңіз, содан кейін ағызылған шпинатты қосыңыз. Кәстрөлді отқа алып, туралған көк пиязды қосыңыз, ал құрғақ болған кезде кептірілген көкөністермен ұрылған жұмыртқаны қосыңыз. Толтырғышты үстелдің үстіне жайыңыз, парақтарды бағалайтын етіп жасаңыз, оларды зығырмен жабыңыз және зире себіңіз. & Icircn & # 8239each spa & # 539iu форматындағы тауық & # 8239con & # 539жұмыртқа & # 8239де бөдене & # 539 & # 259. Тарт 10 және # 8239 минутта & # 8239 отта & # 537i & # 8239 & frac14 немесе & # 259 & # 8239 фок ортада.

Re & # 539et & # 259 de Ani & # 537oara Ursan, Cernavod & # 259, jud. Constan & # 539a

Біз сізге дәмді тарт рифін ұсынамыз. Мұнда кіріңіз!


Focaccia top tart - Рецепттер

Focaccia! Керемет! Мен Costa d & # 8217Oro мен Лаура бастаған сынаққа қатысуға қуаныштымын, себебі мен соңғы жүз метрде нәзік жасадым. үстелге қызанақ пен бекон қосылған хош иісті тағамдар (немесе төсек) фокачия. Тамаша.

Қызанақ пен бекон қосылған хош иісті тағамдарға арналған ингредиенттер

  • 450 гр ұн
  • ашытқы жаңғақ ретінде
  • 5 ас қасық зәйтүн майы Costa d & # 8217Oro
  • 1 1/2 шай қасық теңіз тұзы
  • 1 шай қасық қант
  • 240 мл су

* Ингредиенттер focaccia қамырына арналған (мен жақында оралатын рецепт) және Диананың блогынан алынды, осы айда Brave Chef сынағына арналған focaccia рецептін берген.

  • зәйтүн майы Costa d & # 8217Oro
  • Кішкене үккіште 100 гр үгітілген ірімшік
  • 2-3 туралған қызанақ
  • 100 г бекон кесектері
  • 1 түйір розмарин
  • насыбайгүлдің бірнеше бұтағы
  • пияздың бірнеше бұрышы

Қызанақ пен бекон қосылған хош иісті тағамдарға арналған дайындық

Мен нан пісіретін машинада фокачия қамырын жасадым. Сондықтан мен автокөліктің резервуарына ұн мен тұз құйдым. Мен ашытқыны қантпен ысқылап, ол сұйылтылғанша сүрттім және ұнның үстіне құйдым. Мен май мен су қосып, нан пісіру машинасын илеу мен өсіру бағдарламасына қойдым. Менің көлігімде барлығы 1 сағат 30 минутты алады.

Қамыр дайын болған соң, оны маймен майлап, жұмыс бетіне аудардым.

Қамырдан мен кішкене бөліктерді алып, арнайы пісіру табағына саусақтарыммен жайып жібердім. Бірақ сіз қамырды илектеуішпен аздап жайып, қамыр кескіштің көмегімен кесуге немесе стақанның аузын, дұрыс мөлшердегі шеңберлерді қолдануға болады. Содан кейін оларды маймен жақсы майланған науаға саласыз.

Мен науаны пешке, 7 минутқа, 150 градусқа қойдым. Мен кішкене үстелдің үстінен алып, томат тілімін, беконның жарты бөлігін, үгітілген ірімшіктің бірнеше бөлігін қойдым. Мен бәрін зәйтүн майымен себдім Costa d & # 8217Oro. Үстіне мен туралған пияздың 2-3 талшығын (өте кішкентай емес) және жасыл розмариннің бірнеше жіптерін қостым.


Жұмыртқа мен шпинат тартасы

Жұмыс үстеліне ұн себіңіз де, ыдысты қамырдан өткізіңіз. Ұн мен балық қамырын қосыңыз.

Қамыр қатты болып, қолыңызға жабыспай қалғанша бірнеше минут қолмен илеңіз.

Қамырды тең 2 бөлікке бөліңіз. Екі бөлікті 2 ыдысқа салыңыз және пластикалық қаптамамен жабыңыз. Тоңазытқышқа 30-40 минутқа қойыңыз.

Осы уақытта беконды кішкене бөліктерге бөліп, бір ас қасық зәйтүн майы бар қуыру табаға салыңыз.

Беконды бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін майдалап туралған пиязды қосыңыз. Пиязды араластырып, қуырыңыз.

Тұз, ұнтақталған бұрыш және майдалап туралған болгар бұрышының жартысын қосыңыз. Бұрышты аздап араластырып, қыздырыңыз.

Шұжықтарды былғарыдан орап, кішкене бөліктерге кесіңіз.

Шұжықтарды табаға 1 шай қасық шөптермен қосып, бірнеше минут қайнатыңыз.

Етті ұсақтау үшін шұжықтан сығып алыңыз. Шпинат қосыңыз (шпинатты тоңазытқыштан уақытында алып, жібіту үшін суық су ағынының астына елекке салыңыз).
Араластырыңыз және шпинатты бірнеше минут қайнатыңыз.

Оттан алыңыз да, бір жаққа қойыңыз.
Қамырды тоңазытқыштан шығарып, қолмен дөңгелек етіп жайыңыз. Ұнды жұмыс үстеліне және параққа жабыспайтын етіп себіңіз.

Қажет болса, бұрауышпен аздап деңгейлеңіз.

Тартатын табаға пешке парақ салыңыз. Торт жабысып қалмас үшін табаға аздап ұн себуге болады.

Артық шеттерін пышақпен кесіңіз. Қалған қамырды тастамаңыз. Оны басқа парақтар үшін тоңазытқышта сақтауға болады.

Композицияны табаға құйып, қасықпен тегістеңіз.
Қасықтың артқы жағында шпинаттан 6 тесік жасаңыз.

Әр тесікке бір жұмыртқаны сындырыңыз.

Қамырдың екінші парағымен жабыңыз. Парақты пышақ ұшымен тесіңіз. Сарысы таралмауы үшін оны шаншудан аулақ болыңыз.

Жұмыртқаны ұрып, тортты жақсылап майлаңыз.

Алдын ала қыздырылған пешке 190 градусқа салыңыз. Желдеткішсіз жоғары және төмен қыздыру кезінде шамамен 50 минут пісіріңіз. Ол жақсы қызарған болуы керек.
Пештен алып тастап, бірнеше минут суытыңыз. Сәйкес кесектерге кесіңіз.

Рецепт бойынша бейне Жұмыртқа мен шпинат торты төменгі:


Алдымен қамырды дайындаңыз.

Ыдысқа ұн, бір шымшым тұз және кесілген суық май салыңыз. Ұнтақталған композицияны алғанша саусақтарыңызбен илеңіз, содан кейін су қосып, қамырды араластырыңыз. Егер ол байланбаса, екінші қасық су қосыңыз.

Оны тамақ пленкасына орап, тоңазытқышта кемінде бір сағат ұстаңыз.

Осы уақытта көкөністерді жуып, тураңыз. Мандолин үккішті немесе көкөніс тазартқышты қолдануға болады, тілімдер жұқа болғаны маңызды.

Содан кейін ыдысқа жұмыртқа, тұз, аскөк және қаймақ араластырыңыз.

Қамырды пісіру парағына жайып, оны тортқа жіберіңіз. Ұнтақталған ірімшікті біркелкі таратыңыз.

Көкөністердің тілімдерін кезектесіп, үстіне қойыңыз. Бір жерден бір жерге қызанақ тілімдерін салып, қоспаны ыдыстан құйыңыз.

Тортты 40-45 минут бойы 180 ° C температурада пісіріңіз, үстіне жақсы қызарғанша.

Жылы немесе суық тартпаны жеп қойыңыз. Бұл дәмді, тәбеті жақсы!

Егер сізге тұзды торт ұнаса, мен сізге басқа ұсыныстарды қалдырамын & gt & gt & gt

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз мұнда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық түрдегі рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сізді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Пармезан мен розмарин қосылған фокачия

Пармезан мен розмарин қосылған Focaccia, меніңше, сіз ешқашан жеген емессіз.

Иә, бұл соншалықты жақсы және дәмді, мен оны басқаша жасауды ойламаймын. Мен бұл рецептті Лучиана ханымнан алдым, онда біз Жерорта теңізі жағалауында шағын демалыста болдық. Бұл Люсиана ханым көптен бері жасап келе жатқан отбасылық рецепт. Бұл керемет дәмді, сырты қытырлақ, жұмсақ және ауалы өзегі бар және жаңа розмаринмен хош иістендірілген.

Ингредиенттер соншалықты қарапайым және кез келген адамға қол жетімді, дайындау өте қарапайым, бірақ өте күрделі. Егер сіз Focaccia -ны анасының үйіндей жегіңіз келсе, оны дайын болғанға дейін бастауыңыз керек.

Мен нан пісіретін зауыттың табысы жететініне сенімдімін, ол тек мөлшерін ғана емес, сонымен қатар дайындау әдісін де құрметтеуі керек, себебі бұл өте қарапайым. Енді мен сізді ингредиенттердің тізімімен бірге қалай дайындалу керектігін бірге болуға шақырамын.

Етпен немесе ашсыз немесе басқа да көптеген рецепттер үшін тағамдар бөлімінен осы жерден немесе фотосуреттен басыңыз.

Немесе Facebook парақшасында фотоны басыңыз.

Қамырды дайындаудың өзі:

Оның көлемін екі есе арттырғаннан кейін су, май қосып, силикон шпатламен араластырыңыз.

Тұз мен ашытқы қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

Ұнның жарты мөлшерін қосып, араластырыңыз, содан кейін қалған ұнды қосып, серпімді қамырды алғанға дейін илеңіз, жұмсақ және сәл жабысқақ. Қамырды жұмыс бетінде 8-9 минутқа қалдырыңыз, содан кейін жұмыс бетінде жақсы шыққанша қайтадан илеңіз. Допты қалыптастырыңыз, ыдысты маймен майлаңыз және балғындық фольгамен жабылған оны бір сағатқа көтеріңіз.

Біраз уақыттан кейін қамырды маймен майланған жұмыс бетіне аударып, 40/30 см тікбұрышты қолмен жайыңыз.

Содан кейін біз оны бүктейміз: біз үштен бірін үстіңгі жағынан аламыз, төменгісін жоғарыдан бұрылғанның үстіне шығарамыз, содан кейін оңнан солға қарай біз сол әрекетті жасаймыз.


Маймен майланған және жаңа фольгамен жабылған ыдыста тағы бір сағат бойы қайтадан көтерілуге ​​қалдырыңыз.

Тостағанды ​​майланған жұмыс бетіне қайта аударыңыз, 40/30 см тіктөртбұрышты қолмен жайыңыз.

біз қамырдың ортасына қарай оң жақтан да, сол жақтан да бүктейміз, содан кейін жоғарғы және төменгі бөліктерге жиектерін әкеліп, оларды бұрын бұралған беттерге жабыстырамыз. Біз өлшемдері 20/30 см болатын тіктөртбұрышты алу үшін оны аздап басамыз.

Жұмыс бетіне қойылған пісіру парағына аздап жүгері ұнын себіңіз.


Қамырды жұмыс үстелінен алыңыз да, пісіру қағазына аударыңыз. Балғындық фольгамен жабыңыз және оны бөлме температурасында тағы бір сағатқа көтеріңіз.

Пешті қалың табамен және грильмен 240 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздырыңыз.

Пісіру уақытынан кейін қамырды бір ас қасық зәйтүн майымен майлаңыз, ал саусақтарыңызбен төмендегі суреттегідей тесіктер жасаңыз.

Теңіз тұзы мен пармезан ірімшігін себіңіз, содан кейін алдын ала қыздырылған пешке 20 минутқа салыңыз. Егер ол бір жағынан тым қызарып кетсе, оны біркелкі күйдіретін етіп аударыңыз.

Пісіру қағазымен пісіру табағынан Focaccia алыңыз және оны тікелей грильге жіберіңіз және оны тағы 1-2 минутқа қалдырыңыз.

Тұмшапештен біз оны салқындатқыш грильге қойдық, қайтадан аздап зәйтүн майымен майлаңыз

және майдалап туралған розмарин себіңіз. Толық суытыңыз, содан кейін біз оны кесіп, қызмет ете аламыз.



Пікірлер:

  1. Brigbam

    No. None of this is true. I'm not talking about the conversation, I'm talking about finally. All arguments are gamno.

  2. Kelemen

    these are the pictures it would be high time !!!!

  3. Waylan

    Онда бір нәрсе бар. Ақпарат үшін рахмет, енді білетін боламын.

  4. Kagul

    Жарайсың, идеяң өте жақсы

  5. All

    Бірге. Бұл менімен бірге болды. Біз бұл сұрақты талқылаймыз.

  6. Lisabet

    Бұл теңдесі жоқ тақырып :)

  7. Dagul

    Мен бос боламын - бұл мәселе бойынша өз ойымды міндетті түрде жазамын.

  8. Melbourne

    Менің ойымша, сіз дұрыс шешім таба аласыз. Үмітсіздік жасамаңыз.



Хабарлама жазыңыз