Дәстүрлі рецепттер

Бурбон пекан соусы қосылған шоколадты нан пудингі

Бурбон пекан соусы қосылған шоколадты нан пудингі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Десерт
  • Пудингтер
  • Шоколадты пудинг

Досым осы рецептті бізбен бірнеше жыл бұрын бөлісті, содан бері біз оны бірнеше рет ұнаттық. Бұл бай және құлдырау; әрқашан ем.

Мұны 44 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 12

  • Тұздық үшін
  • 250 г (9 унция) құйылған қант
  • 100 мл су
  • 4 ас қасық алтын сироп
  • 1 ас қасық лимон шырыны
  • 300 мл (1/2 стакан) қос крем
  • 100 г (4 унция) қуырылған пекандар, туралған
  • 2 ас қасық бурбон
  • Пудинг үшін
  • 475мл (16л унция) толық майлы сүт
  • 475 мл қосарланған крем
  • 200 г (7 унция) құйылған қант
  • 225г (8 унция) қара шоколад
  • 8 жұмыртқа
  • 1 ас қасық ваниль эссенциясы
  • 500 г (1 1/4 фунт) жұмыртқа наны, текше

ӘдісДайындау: 20 мин ›Пісіру: 1 сағ› Дайын: 1 сағат 20 мин

  1. Тұздықты дайындау үшін: қант пен суды орташа үлкен отта қант ерігенше араластырыңыз. Алтын сироп пен лимон шырынын араластырыңыз. Жылуды жоғарылатыңыз және сироп терең сары түске айналғанша араластырмай қайнатыңыз. Ылғал кондитер щеткасымен табаның төменгі жағын тазалауды жалғастырыңыз және табаны анда -санда айналдырыңыз. Оттан алыңыз; кілегей құйыңыз (қоспасы көпіршікті болады) және баяу отта карамель ерігенше тегіс болғанша араластырыңыз. Жылуды көбейтіп, тұздықты 1/4 азайтқанға дейін қайнатыңыз, жиі араластырыңыз, шамамен 4 минут. Оттан алыңыз; пекан мен бурбонды араластырыңыз.
  2. Пудинг жасау үшін: Пешті 180 С / Газ белгісіне дейін қыздырыңыз 4.
  3. Сүтті, кілегей мен қантты үлкен кастрюльге орташа отта араластырыңыз, қант ерігенше және қоспасы қайнатылғанша араластырыңыз. Оттан алыңыз, шоколад қосыңыз және тегіс болғанша араластырыңыз.
  4. Үлкен ыдысқа жұмыртқа мен ванильді араластырыңыз. Шоколад қоспасын біртіндеп шайқаңыз; нан текшелерін қосып, нан қайнатпаның бір бөлігін сіңіргенше тұрыңыз, кейде араластырып, шамамен 30 минут. Қоспаны 23х33 см шыны пісірме табаққа салыңыз. Алюминий фольгамен жабыңыз.
  5. Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 45 минут пісіріңіз. Пудингті жылы немесе бөлме температурасында жылы тұздықпен беріңіз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(45)

Ағылшын тіліндегі шолулар (38)

авторы GRADYSMOM

Менің күйеуім нан пудингін сұрады, сондықтан мен бұл рецептті сынап көрдім және ол оны жақсы көрді.-21 шілде 2008 ж

CREATIVEWAYSTOSAVE арқылы

Адамдар осы үйдің бір бөлігін өздерімен бірге алып кетуді сұрады. Бурбонды дәмнің күшін төмендету үшін нұсқаулыққа ертерек қостым. -21 шілде 2008 ж

авторы BJC1Indy

Бұл нағыз құлдырау. Сіздің уақытыңыз бен күш -жігеріңіздің әр минутына тұрарлық! Маған көптеген адамдар екінші рет қызмет еткісі келетіні туралы жақсы пікірлер айтылды. Рахмет Джек! -21 шілде 2008 ж


Шоколадты нан пудингі

Нан текшелерімен толтырылған 13-тен 9-дюймдік пісірме табаққа аздап май жағыңыз.

Үлкен ыдыста сүт, кілегей мен ликерді араластырыңыз. Басқа ыдыста қант пен ашық қоңыр қантты какао ұнтағымен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Какао қоспасын сүт қоспасына қосып, араластыру үшін шайқаңыз.

Орташа ыдыста ұрылған жұмыртқаға ваниль сығындысы, бадам сығындысы мен даршын қосыңыз. Жұмыртқа қоспасын сүт қоспасымен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Шоколад чиптерін араластырыңыз. Қоспаны нан текшелеріне біркелкі құйыңыз, тұрыңыз, кейде араластырыңыз, кем дегенде 20 минут немесе нан сүт қоспасының көп бөлігін сіңіргенше. Пудингті 1 сағат пісіріңіз немесе пудингтің ортасына салынған торт сынағыш таза болғанша шығуы керек.

Пудингті жылы немесе суық түрінде, Pecan Rum Flambe, десерт соусымен бірге беріңіз.

Pecan Rum Flambe соусы:

Үлкен табада май таяқшасын ерітіп, қоңыр қант қосыңыз, араластырыңыз. Пекандарды қосып, қант орташа отта карамелизацияланғанша пісіріңіз. Пешті өшіріп, ром құйыңыз. Артқа тұрып, ұзын оттықпен мұқият жарықтандырыңыз. Абайлаңыз, табаның үстіне жалын шығады. Алкоголь дайын болған кезде жалын сөнеді. Шоколадты нан пудингіне қызмет етіңіз.


Рецепт туралы қысқаша мәлімет

  • 10 унция ащы тәтті шоколад, туралған
  • 1 1/2 кесе толық сүт
  • 1 стакан ауыр крем
  • 3 үлкен жұмыртқа
  • 3 үлкен жұмыртқаның сарысы
  • 1/2 кесе плюс 2 ас қасық қант
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 1/2 шай қасық тұз
  • Бір фунт нан, 1 қабатты нан, 1 дюймдік текшеге кесілген нан (12 кесе)
  • Бурбон карамель соусы
  • Тәттілендірілмеген кілегей, қызмет етуге арналған

Май 8-ден 11-дюймдік шыны немесе керамикалық пісіруге арналған табақ. Орташа шыны ыдыста шоколадты микротолқынды пеште 30 секундтық аралықта ерігенше араластырыңыз, аралықты араластырыңыз.

Орташа кастрюльде сүт пен кілегейді орташа отта қайнатыңыз. Үлкен ыдыста жұмыртқа мен сарысын 1/2 кесе қант, ваниль мен тұзбен шайқаңыз. Ыстық сүт қоспасын жұмыртқа қоспасына ақырын шайқаңыз, содан кейін еріген шоколадты шайқаңыз.

Дайындалған пісірме табаққа чала текшелерін жайып, үстіне шоколад кремін құйыңыз. Чаланы біркелкі сіңдірілгенше қайнатпаға салыңыз, содан кейін 20 минут тұрыңыз.

Пешті 325 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қалған 2 ас қасық қантты нан пудингіне себіңіз. Қуыруға арналған табаға пісіру табағын салыңыз да, табаны жартылай ыстық сумен толтырыңыз. Нан пудингін 50 минут пісіріңіз, ортасына салынған пышақ таза шыққанша. Ыдысты су ваннасынан алып тастаңыз және 20 минут тұрыңыз. Нан пудингін Бурбон карамель соусымен және кілегеймен жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.


Бұл нан пудингі үшін Panettone қанша қолданылады

Панетонды нан пудингіне арналған шоколадты чипке арналған рецепт тек 1 фунт жұмсайды, бұл қораптағы 26 унция нанның жартысынан сәл артық. Нанның өзі мерекелік дәмдеуіштермен дәмделген. Егер сіз Рождествоға сыйлық алсаңыз, бұл итальяндық тағамды қолданудың тамаша тәсілі. Сізге тек 9 × 9 дюймдік табақ қажет. Кем дегенде, бұл мен қолданған нәрсе.

Және бұл жай десерт емес. Егер сіз сұрасаңыз, бұл өте жақсы таңғы ас. Таңертең тостерге шоколадты чипті панетондық нан пуддингінің бір бөлігін салыңыз, содан кейін үстіне сары май немесе тіпті кремді ірімшік қосыңыз.

Сіз бұл шоколадты чипті панетондық нан пуддингін Алғыс айту, Рождество немесе Жаңа жылға дайындай аласыз –, кез келген мереке үшін тамаша тағам.

Қызмет көрсетер алдында мен әрқашан Panettone нан пудингін кондитерлік қантпен шаңнан тазартуды ұнатамын. Сонымен қатар шаңды тазарту процесін суретке түсіріңіз. Тіпті бұл өте кіршіксіз болып көрінеді. Бірақ айналасында бурбон майы бар тұздық және үстіне кондитерлік қант себілген, ол өте талғампаз көрінеді және өте дәмді.

Ореоспен дайындалған ең таңқаларлық десерт туралы не айтуға болады? Кремді ірімшік, салқын қамшы мен шоколадты пудинг қосылған орео десертін пісіруге болмайды ма?

Мені жалғастырыңыз PINTEREST пен INSTAGRAM арқылы рецепт бойынша көбірек идеялар алыңыз!


17 Нанға арналған супер жайлылық пудингтері

Кремді тұздықтарға малынған жылы нан сияқты жайлы тағам туралы ештеңе айтылмайды.

Кепілдендірілген көрермен.

Бұл ең керемет десерт.

Бұл сіз ойлаған сэндвичтің ең жақсы нұсқасы.

Егер сіз бурбон соусы бар нан пудингін ешқашан ішпеген болсаңыз, NOLA стилінде болсаңыз, сіз шынымен де жоғаласыз.


Ең дәмді шоколадты нан пудинг рецептері - 6 рецепт

Нан текшелері ақ шоколадпен қапталған жұмыртқа қайнатқышында пісіріледі, содан кейін бай жартылай тәтті шоколадпен беріледі.

  • АҚ ШОКОЛАДТЫ НАН ПУДДИНГІ:
  • 3 кесе крем
  • 10 унция ақ шоколад
  • 1 стакан сүт
  • 1/2 кесе қант
  • 2 жұмыртқа
  • 8 жұмыртқаның сарысы
  • 1 бөлік француз наны немесе 1 бөлік итальяндық нан, 1/4 дюймдік туралған және пеште кептірілген
  • 1 шай қасық ваниль
  • СҰРУ:
  • 8 унция ақ шоколад, еріген
  • 3 унция ауыр крем
  • 2 ас қасық шоколад жоңқасы (безендіру үшін)

Nordstrom's ақ шоколадты нан пудингі

Ақ шоколад соусының бассейнінде тік тұрған, тығыз, қытырлақ конструкциялы плита.

  • Ақ шоколад тұздығы:
  • 1 кварттық крем
  • 1 1/2 кесе сүт
  • 3/4 кесе қант
  • 3/4 фунт ақ шоколад, кесектерге бөлінген
  • 3 толық жұмыртқа
  • 9 жұмыртқаның сарысы
  • 1 3/4 фунт бриош нан, ескірген
  • 1 кварттық ауыр крем
  • 1 1/2 фунт ақ шоколад (сынған бөліктер)
  • 3/4 кесе жүгері сиропы
  • РАСПБЕРРИ СҰРЫСЫ:
  • 2 1/2 фунт мұздатылған таңқурай
  • 1 литр су
  • 2 кесе қант

Рагглздың ақ шоколадты нан пудингі

Пешті 325 градусқа дейін қыздырыңыз

  • 2 кесе (қатты) крем
  • 2 кесе жартылай
  • 1/4 - 1/2 дюймдік кесектерге кесілген 8 унция ақ пісіру жолақтары
  • 1 1/2 кесе қант
  • 8 жұмыртқаның сарысы
  • 1 шай қасық ваниль
  • 1/4 шай қасық тұз
  • 1 багет (шамамен 25 дюйм), жіңішке туралған бадам, қаласаңыз, ұнтақталған қант, қажет болса
  • 1 (12 унция) пакет мұздатылған таңқурай, еріген

Бурбон майы соусы қосылған шоколадты нан пудингі

Нан текшелерін үлкен ыдысқа салыңыз және нан ылғалданғанша сүтпен құйыңыз

  • 1 литр толық сүт
  • 12 кесе 1 дюймдік текшелерге кесілген ескірген француз наны
  • 3 жұмыртқа, ұрылған
  • 1 3/4 кесе қант
  • 1 ас қасық ваниль
  • 1 шай қасық даршын
  • 6 унция қара немесе ащы шоколад, үлкен кесектерге туралған
  • 3 ас қасық тұзсыз май, еріген
  • Тұздық үшін
  • 8 унция сары май
  • 2 кесе қант
  • 1/2 кесе Woodford Reserve Bourbon
  • 2 жұмыртқа

Виски соусы қосылған ақ шоколадты нан пудингі

Тұздық үшін: Кішкене кастрюльде кілегей, виски мен қантты біріктіріңіз


Қатысты бейне

(дерлік) ВЕГАН нұсқасы: Мен қою кремді кілегей мен Healthy Balance вегетариандық майына алмастырдым және мен көптеген жылдар бойы жасаған түпнұсқадан айырмашылығын ажырата алмадым. Мен нағыз жұмыртқаны сақтап қалдым. Мен ашытылған нанды қолданамын және қабықты қалдырамын. Майлы емес және шын мәнінде жақсы құрылымға ие. Мен жұмыртқа қоспасын дұрыс мөлшерде таптым және соус рецептін екі немесе тіпті үш есе көбейту керек екеніне келісемін. Бұл ванильді балмұздақпен ыстық режимде ұсынылған таңғажайып.

Мен жасай алатын жалғыз өзгеріс - бурбон соусын көбейту және оған ауыр крем қою. иә, мейізді екі есе көбейтіңіз. керемет рецепт

Бурбон соусы тәуелділікті тудырады. Мен үлкен тәтті адам емеспін және тұздық маған қант туралы өз ұстанымымды қайта ойлауға мәжбүр етеді. Бұл қарапайым жұбаныш ыдыс, бірақ күрделі дәмі бар, оны сақтаушы етеді. Мен оны Рождестволық десертке дайындадым, және бәрі оны мақтады. Махаббат.

Керемет - нанның орнына круассандарды қолданыңыз, сонда сіз осы десертпен көптеген достар табасыз. Өзгерту үшін мен кремге ірімшік немесе марскапон салып, қанттың орнына сапалы үйеңкі сиропын қолданамын. Үстіне жұмсақ кілегей, майдалап туралған пекань немесе жаңғақ пралині мен сироп тамшылатыңыз. Бұл жүкті әйелді жылатты - жақсы жағдайда!

Мен мұны бірінші рет 1997 жылы жасадым, содан бері оны үнемі жасап келемін. Мен қонаққа бір қонақ айттым: & quot; Егер бұл десерт Оңтүстік Америкада жасалса, оны ұрлап кетіп, төлем үшін ұстайтын еді! & Quot; Мен бурбон соусын ұнатамын, мен оны екі есе көбейткенді ұнатамын.

Өте жақсы. 11 унция. Жер қыртысы бар итальяндық нан және 1/2 стакан кілегей. Бұл мен жасаған ең жақсы нан пудингі.

Мен 12 унция нан (бір жарым багет) өлшедім. Бұл сұйықтық үшін тым көп нан болды. Нұсқауларды дәл орындаңыз және үстіңгі жағы кептірілген/қытырлақ болды. Біз бүкіл шыңды лақтыруға мәжбүр болдық, себебі ол жұмыс істемеді. Мен сондай -ақ рецепт жеткілікті тұздық жасады деп ойламадым. Мен тұздықты оңай екі есе немесе үш есе көбейтемін. Мен сондай -ақ нан пісіруді қолдану идеясын ұнатпадым, өйткені ұқыпты кесектерді кесу мүмкін емес. Қиынырақ табаны, жабысқақ емес немесе сары май табаны қолданған жөн, немесе одан да жақсы болдырмау үшін жеке ыдысқа пісірген жөн. Мен бұл өзгерістермен қайтадан жасаймын.

Мен бұл рецептті екі рет сынап көрдім, екі рет де сәтсіз болды. Нан тым көп және сүт/жұмыртқа жеткіліксіз. Мен бас тарттым және мұны қайтадан жасамаймын.


Бурбон соусы қосылған шоколадты нан пудингі

  • Автор: Синди Гиббс @ Менің елім кестесі
  • Дайындық уақыты: 75 минут (пісірілген нан кіреді)
  • Пісіру уақыты: 50 минут
  • Жалпы уақыт: 135 минут
  • Өнімділік: 12 сыбаға 1 x

Сипаттама

Бұл Бурбон соусы қосылған шоколадты нан пудингі ванильмен араласқан ащы тәтті шоколад бөліктерінен басталады, ал үстінде бурбон соусы бар ыстық тұз. Оны дайындау өте оңай және қонақтар келгенде керемет десат.

Құрамы

Шоколадты нан пудингі:

  • 1 дана дюймдік текшелерге, шамамен 8 шыныаяққа кесілген Challah наны. (Егер нан жаңа болса, оны печенье парағына жайып, 350 градус пеште қыртысты болғанша пісіріңіз).
  • 3 1/2 кесе толық сүт
  • 3 үлкен жұмыртқа
  • 1 1/2 кесе түйіршіктелген қант
  • 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
  • 1 шай қасық даршын
  • Үлкен кесектерге туралған 4 унция ащы тәтті шоколад, Ghirardelli сияқты жақсы сапаны қолданыңыз
  • 3 ас қасық тұзсыз сары май, еріген

Бурбон соусы:

  • 2 үлкен жұмыртқа
  • 6 унция тұздалмаған сары май
  • 2 кесе қант
  • Вудфорд резерві сияқты 1/2 кесе жақсы бурбон

Нұсқаулар

Шоколадты нан пудингі:

  1. Нан текшелерін үлкен ыдысқа салыңыз. Үгінділерге сүт құйып, барлық нан ылғалданғанша лақтырыңыз. Нан мен сүтті бір сағатқа қойыңыз.
  2. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. 9х13 өлшемді пісірме табаққа май жағып, бір жағына қойыңыз.
  3. Орташа ыдыста жұмыртқаны, қантты, ванильді және даршын араластырып, нан/сүт қоспасына құйыңыз. Үлкен қасықпен жақсылап араласқанша жайлап бүктеңіз. Шоколад кесектерін үстіңгі жағына біркелкі себіңіз және сары майды бүкіл үстіне себіңіз. Фольгамен жабыңыз.
  4. 30 минут жабық күйде пісіріңіз, содан кейін 15 минут ашық күйінде немесе пудинг қатып, қатып қалмайынша (енді ылғалды және жұмсақ емес) және үстіңгі жағында қызыл қоңыр. Бурбон соусымен жылы түрде қызмет етіңіз.

Бурбон соусы:

  1. Жұмыртқаны орташа ыдысқа немесе үлкен өлшеуіш шыныаяққа шайқаңыз және бір жаққа қойыңыз.
  2. Сары майды орташа отта кастрюльге ерітіңіз. Қант пен бурбонды қосып араластырамыз. Орташа отта қайнатыңыз, жиі шайқаңыз. Ыстық қоспаның жартысын жұмыртқаның сарысына құйыңыз, қатты шайқаңыз (бұл жұмыртқаны қайнату деп аталады, сондықтан ыстық қоспасы жұмыртқаны пісірмейді). Жұмыртқа/бурбон қоспасын қайтадан табаға құйыңыз және қоспасы қайнатылғанша орташа отта үнемі шайқаңыз. Көпіртуді жалғастырыңыз және қоспасы қалыңдағанша пісіріңіз. Бұл шамамен 6-7 минутқа созылуы мүмкін. Жылы ұстаңыз және жылы нан пудингіне қызмет етіңіз.

Ескертулер

Егер сіз Challah нанын таба алмасаңыз, француз немесе кәдімгі нанды қолдануға болады, бірақ оның ескіргеніне немесе пеште қытырлақ екеніне көз жеткізіңіз.

Нан қосылған кейбір рецепттер келесі күні жақсы болмайды, бірақ бұл нан пудингі келесі күні жақсы болады.

Бурбон майы тұздығы қосылған шоколадты нан пудингіне арналған Woodford Reserve рецептінен алынған рецепт.


  • 1 фунт француз наны (соғұрлым жақсы)
  • 3 1/4 кесе сүт
  • 3 үлкен жұмыртқа
  • 2 шай қасық ваниль сығындысы
  • 3/4 кесе қант
  • 1/4 шай қасық даршын
  • 1/4 - 1/2 кесе пекан
  • Қосымша: 1/4 - 1/2 кесе мейіз
  • Бурбон соусы үшін:
  • 1 стакан қант
  • 6 ас қасық сары май
  • 1/2 кесе сары май
  • 1 ас қасық бурбон (немесе одан да көп)
  • 1 ас қасық ақ жүгері сиропы
  • 1 шай қасық ваниль сығындысы

Сары май 2 1/2 кварталық пісірме табақ.

Нанды орташа бөліктерге бөліңіз. Нанды үлкен ыдысқа салып, түйіршіктелген қант пен даршын қосыңыз.

Сүтті, жұмсақ жұмыртқаны және ванильді араластырыңыз. Нан қоспасына қосыңыз. Қоспаның жартысын пісіру табағына салыңыз.

Пекан мен мейізге себіңіз, егер қолданылса. Қалған қоспаны үстіне салыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште 40-45 минут немесе сәл қызарғанша пісіріңіз. Бурбон соусымен жылы түрде қызмет етіңіз (төменде).


Нан пудингі жасаңыз: Кішкене кастрюльде орташа отта мейіз бен бурбонды біріктіріп, сұйықтық буланғанша және мейіз толып кеткенше ақырын қыздырыңыз, шамамен 7 минут.

Орташа ыдыста жұмыртқаны қант, ваниль, дәмдеуіштер мен тұзбен шайқаңыз. Кремді жақсылап ерігенше араластырыңыз. Жыртылған нан мен майлы мейізді лақтырып, араластырыңыз. Нан сұйықтықты сіңіріп алу үшін қоспаны 15 минут тұрыңыз, кейде араластырыңыз.

Пешті 350 ° F дейін қыздырыңыз. Сары май 6-унция. кремді шыныаяқтар немесе рамекиндер. Нан қоспасын шыныаяқтарға бөліп, қалған кремді әрқайсысының үстіне құйыңыз. Шыныаяқтарды пісірме табаға немесе таяз қуыруға арналған табаға салыңыз да, шыныаяқтардың екі жағына дейін жету үшін табаға жеткілікті мөлшерде су қосыңыз. Пудингтер қызарғанша пісіріңіз, ал ортасына пышақ таза шығарылады, шамамен 50 минут. Пудингтерді сөреде суытып, жылы, бөлме температурасында немесе салқындатылған күйде беріңіз.

Тұздықты дайындаңыз:

  • Кішкене кастрюльде крем мен қантты біріктіріңіз. Қантты орташа отта ерітіп, қоспаны баяу қайнатыңыз. Қайнатыңыз, тұздық қасықтың артқы жағына жеткілікті қалың болғанша, 5 -тен 7 минутқа дейін (кәмпит термометрінде 235 ° F). Оттан алыңыз және бурбон мен даршын араластырыңыз. Тұздықты бүйіріне жылы күйінде беріңіз.

Алдын ала кеңестер жасаңыз

Нан мен мейізді жұмыртқа майымен біріктіріп, пісіруге дайын болғанша 4 сағатқа дейін тоңазытқышта сақтауға болады.


Бейнені қараңыз: Пирог с орехами пекан, карамелью и ликером Бурбон. Cheese cake ru (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Kazrajas

    Керемет тосын

  2. Brasil

    I am a very big fan of cognac. I love cognac so much that I allow myself to drink it no more than twice a year. What a fan I am! This should be a celebration!

  3. Lion

    What the right words ... the phenomenal idea, excellent

  4. Gildas

    Мен сенікі дұрыс емес деп санаймын. Мен сенімдімін. Мұны талқылауға тырысайық. Маған кешкі уақытта жазыңыз.



Хабарлама жазыңыз