Дәстүрлі рецепттер

Паула Дин «Үміт?»

Паула Дин «Үміт?»

Дин атақ -даңқтан бас тартуға тырысады

Паула Диннің пісіруі көбінесе майдың, натрийдің, қанттың және әсіресе сары майдың жоғары деңгейімен байланысты; және оның екінші типті қант диабеті туралы хабарлағаннан кейін, ол үнемі сын ағынымен күресуге мәжбүр болды.

Дин өзінің қант диабетімен ауыратынын 2012 жылдың қаңтарында, диагноз қойылғаннан кейін үш жыл өткен соң жариялады, енді көптеген адамдар Диен диагнозынан кейін неге бай, майлы тағамдарды насихаттауды жалғастырды деп сұрайды. Энтони Бурдейн, Барбара Уолтерс және аспаз Хосе Андрес сияқты сыншылар Диннің қарама -қайшы әрекеттері туралы өздерінің теріс пікірлерін айтты. Андрес: «Менің ойымша, Паула Диннің жасағанын дұрыс деп ойламаймын», - деді және Дин сияқты кешірімшіл болудың орнына, ол «алға шығып, адамдарға соңғы 10 жыл ішінде не істегеніміз дұрыс емес екенін айтатын еді. дұрыс нәрсе ».

Түсінікті, Дин осынау келеңсіздіктің бәрі аяқталғанын қалайды. Телевизиялық тұлға және Оңтүстік Каролинаның бұрынғы аруы болған кезде, Нэнси О'Делл Паула Динді соңғы бөлімде көрсетті Атақты адамдар үйде, Дин енді жоғары қауіпті ингредиентпен байланыста болғысы келмейтінін түсіндірді. «Паула Дин есімін естігенде, мен« үміт »сөзі туралы ойлағаныңды қалаймын», - деді Дин.

«Үміт» адамдардың Дин есімін естігенде ойлаған бірінші сөзі болатынына кепілдік жоқ; мүмкін, майды тастау көмектеседі.


Паула Дин азық -түлік желісіз өмір сүре ала ма? Мен жоқ деп үміттенемін.

Паула Дин өмірінің көп бөлігінде даулы тұлға болды. Бір қарағанда, оның жартасты тарихы ақыры оны қуып жеткен сияқты. Шамамен бір сағат бұрын, Дина өзінің қауіпті тағам дайындау брендімен айналысатын негізгі платформа The Food Network өзінің келісімшартын ұзартпайтынын мәлімдеді. Неге? Дин туралы ашылулар сериясы мен нәсілдік кемсіту, одан кейін өте түсініксіз кешірім, одан кейін жалған, нақтырақ, кәсіби тұрғыдан аз түсірілген кешірім.

Тағы да Американың әмияндарымен Диннің болашағы туралы дауыс беруге мүмкіндігі бар, бірақ оларға қашықтан басқару пультімен дауыс беруге мүмкіндік болмайды. Және бұл барлық айырмашылықты жасай алады.

Бірақ мұны Паула Диннің соңы деп жариялап жүргендер Американың оны кешіруге дайын екендігінің ұзақ тарихына қарсы тұрады. Қарастырыңыз:

Денсаулық қорғаушылары Диннің есімін екі рет қуырылған ас үй қоспасы үшін көптен бері қарғап келеді-олардың байлығы кейбір гротеск. Мысалы, Krispy Kreme гамбургерінің рецепті болды (бекон мен жұмыртқасы бар). Ұмытпау керек, бекон чизбургері еті. Сиренаның ашкөздікке шақыруы? Оның «Fat Darrell» бутерброды. Ол «әрлеу майын» ​​қолдануды жақтады.

Біреу оның шоуын тамашалап, оның асханалық кітаптарын сатып алып, тамағын дайындап, осындай ықылас үшін карма бағасын төлеп жатқан шығар. Мен жалынды капиталист ретінде бұл үшін Динді кінәлау қиын деп ойлаймын. Нарықта оның бренді үшін тесік болды және ол бұл тесікті зиянды болса да дәмді ванналармен толтырды.

Дин де, оның қорғаушылары да «элита» деп айқайлады, өйткені аспаздық әлемдегі сүйікті мектеп қорлаушысы Энтони Бурдейн «ол бізді семіз ұлтқа бізді өлтіретін тағамды жеу керектігін айтты» деп дәлелдеді. Денесінде күмән тудыратын сүйегі бар кез келген орта батыс немесе оңтүстік тұрғыны, Дин сияқты, «бәрі де 58 доллар немесе бір бөтелке шарап үшін 650 доллар төлей алмайды» деп дау айту сабан адам екенін біледі. «Даниэль Булуд пен Паула Дин арасында тамақтану мәдениетінің кең ауқымы бар (барлығы дерлік). үлкен Паула Диннің үйдегі тағам дайындау нұсқасынан айырмашылығы. Майонез, жарты фунт чеддер және қосымша бекон қосылмайтын торт жасаудың өте құрметті әдістері бар (өтінемін, мен анамның рецептін қуана ашамын).

Бірақ Америка Динді жоғары калориялы шабытымен ешқашан ренжіткен жоқ. Көптеген американдықтар оны олар үшін жақсы көрді.

2012 жылдың қаңтарында ол қант диабетімен ауыратынын және Ново Нордиск шығаратын қант диабетіне қарсы дәрі қолданатынын мәлімдеді. Сол кезде дереккөздер Forbes -ке бұл келісімнің құны 6 миллион доллар болатынын айтты. Америка сонымен қатар оның қант диабетімен ауырғанын білді үш жыл өз аудиториясына хабар берместен.

Анықтау үшін: ол ауруға шалдығатыны туралы көп айтатын тамақты жеп ауырып қалды. Ол басқаларды осы тағамды жасауға шақырды, осылайша өз ауруларын жанама түрде көтермеледі. Ол осылай ақша тапты. Ол бұған қарамастан ақша табуды жалғастырды білу оның ас әзірлеуі оны ауруға шалдықтырды, көрермендерге оның тамақ дайындаудың қауіптілігі туралы айтудан бас тартпады (бұл тағы да Көптеген адамдар оны ескертті) өзінің ұсқынсыз басын белгісіз көтерді. Ол мұны үш жыл бойы жасырды. Содан кейін ол фармацевтикалық компаниямен бірігіп, ла -динді жеп, үнемі ауырып қалатын адамдарға дәрі -дәрмектерді сатуға көмектесті. Ол сонымен бірге ақша тапты (миллиондаған ақша).

Жалынды капиталист болғанына қарамастан, мен істеу бұл үшін оны кінәлаңыз - зиян туралы ашық білместен, кейбір көрермендер (толық тамақтану білімі жоқтар) бұл тағамды жеуге денелері төлейтін шығындарды дұрыс есептей алмады.

Дегенмен, Америка Паула Диннен бас тартпады - Altria теледидарлық аспазшылар тобы.

Шындығында, мен оны қайтарамын, темекі қазір ескерту белгілерімен бірге келеді. Үш жыл бойы, қауіп -қатерді білсе де, Паула Диннің рецептері болмады. Олар әлі жоқ.

Содан кейін жыныстық қысым туралы шағымдар келді. Дәл осы жағдайда (қазіргі керфуфлден бір жылдан астам уақыт бұрын) нәсілшілдікке айып тағылды.

Америка әрең көзін жұмды.

Бұл жолы несімен ерекшеленеді? Дауыс қаттырақ болып көрінеді, ал Дин жалынға өзінің бірінші эвфемистік кешірімімен қажетсіз жүгірді - екінші рет қасын көтерді. Бірақ әр кез Америкада Дининнің қос табақты печеньесі мен сірке сығылған чеддер қосылған басқа табаққа жіберуге мүмкіндік туды, ол біздің экрандарда осылай күліп, күліп тұрды, тіпті біздің брендті тапқандар да. пісіруге мүлде қарсы тұра алмайды.

Азық -түлік желісінің хабарламасымен ол бұдан былай артықшылыққа ие болмайды. Ал нәсілшілдік туралы айыптаулардың орнында нақты дәлел бар. Және кінәсін мойындау.

Басқа даулы теледидарлықтар көп кіретін телеарналардың деттисонынан аман қалды, бірақ бәрі де өркендеген жоқ. Гленн Бек мансабын жеделдетті, ал Кит Олберманның болашағы белгісіз.

Біз Диннің жанкүйерлері адал екенін білеміз, сондықтан сұрақ туындайды: олар оны тамақ желісінен кеткенде еске алады ма? Немесе бұл соңғы жанжал біздің түсінігімізді нашарлатады ма, кішкентай экранның көмегінсіз оның кітаптары сауда қоқыс жәшігіне айналады ма?

Мен бұған дейін бірнеше рет болған Паула Динге ешқашан бәс тігетін емеспін.


Паула Дин азық -түлік желісіз өмір сүре ала ма? Мен жоқ деп үміттенемін.

Паула Дин өмірінің көп бөлігінде даулы тұлға болды. Бір қарағанда, оның жартасты тарихы ақыры оны қуып жеткен сияқты. Шамамен бір сағат бұрын, Дина өзінің қауіпті тағам дайындау брендімен айналысатын негізгі платформа The Food Network өзінің келісімшартын ұзартпайтынын мәлімдеді. Неге? Дин туралы ашылулар сериясы мен нәсілдік кемсіту, одан кейін өте түсініксіз кешірім, одан кейін жалған, нақтырақ, кәсіби тұрғыдан аз түсірілген кешірім.

Тағы да Американың әмияндарымен Диннің болашағы туралы дауыс беруге мүмкіндігі бар, бірақ олардың қашықтан басқару пультімен дауыс беруге мүмкіндігі болмайды. Және бұл барлық айырмашылықты жасай алады.

Бірақ мұны Паула Диннің соңы деп жариялап жүргендер Американың оны кешіруге дайын екендігінің ұзақ тарихына қарсы тұрады. Қарастырыңыз:

Денсаулық қорғаушылары Диннің есімін екі рет қуырылған ас үйге арналған қарғыспен ұзақ уақыт бойы қарғаған-бұл олардың молшылығында гротеск. Мысалы, Krispy Kreme гамбургерінің рецепті болды (бекон мен жұмыртқасы бар). Естен шығаруға болмайды, бекон чизбургері еті. Сиренаның ашкөздікке шақыруы? Оның «Fat Darrell» сэндвичін шығаруы. Ол «әрлеу майын» ​​қолдануды жақтады.

Біреу оның шоуын тамашалап, оның асханалық кітаптарын сатып алып, тамағын дайындап, осындай ықылас үшін карма бағасын төлеп жатқан шығар. Мен жалынды капиталист ретінде бұл үшін Динді кінәлау қиын деп ойлаймын. Нарықта оның бренді үшін тесік болды және ол бұл тесікті зиянды болса да дәмді ванналармен толтырды.

Дин де, оның қорғаушылары да «элита» деп айқайлады, өйткені аспаздық әлемдегі сүйікті мектептің қорлаушысы Энтони Бурдейн «ол бізді семіз ұлтқа бізді өлтіретін тағамды жеу керектігін айтты» деп дәлелдеді. Денесінде күмән тудыратын сүйегі бар кез келген орта батыс немесе оңтүстік тұрғыны, Дин сияқты, «әркім 58 доллар немесе бір бөтелке шарап үшін 650 доллар төлей алмайды деп дау айту сабан адамы екенін біледі. «Даниэль Булуд пен Паула Дин арасында тамақтану мәдениетінің кең ауқымы бар (барлығы дерлік). үлкен Паула Диннің үйдегі тағам дайындау нұсқасынан айырмашылығы. Майонез, жарты фунт чеддер және қосымша бекон қосылмайтын ет нанын дайындаудың өте құрметті әдістері бар (өтінемін, мен анамның рецептін қуана ашамын).

Бірақ Америка Динді жоғары калориялы шабытымен ешқашан қарғаған жоқ. Көптеген американдықтар оны олар үшін жақсы көрді.

2012 жылдың қаңтарында ол қант диабетімен ауыратынын және Ново Нордиск шығаратын қант диабетіне қарсы дәрі қолданатынын мәлімдеді. Сол кезде дереккөздер Forbes -ке бұл келісімнің құны 6 миллион доллар болатынын айтты. Америка сонымен қатар оның қант диабетімен ауырғанын білді үш жыл өз аудиториясына хабар берместен.

Анықтау үшін: ол ауруға шалдығатыны туралы көп айтатын тамақты жеп ауырып қалды. Ол басқаларды осы тағамды жасауға шақырды, осылайша өз ауруларын жанама түрде көтермеледі. Ол осылай ақша тапты. Ол бұған қарамастан ақша табуды жалғастырды білу оның ас әзірлеуі оны ауруға шалдықтырды, көрермендерге оның тамақ дайындаудың қауіптілігі туралы айтудан бас тартпады (бұл тағы да Көптеген адамдар оны ескертті) өзінің ұсқынсыз басын белгісіз көтерді. Ол мұны үш жыл бойы жасырды. Содан кейін ол фармацевтикалық компаниямен бірігіп, ла -Динді жеп, үнемі ауырып қалатын адамдарға есірткіні сатуға көмектесуге көмектесті. Ол сонымен бірге ақша тапты (миллиондаған ақша).

Жалынды капиталист болғанына қарамастан, мен істеу бұл үшін оны кінәлаңыз - зиян туралы ашық білместен, кейбір көрермендер (толық тамақтану білімі жоқтар) денелері осы тағамды жеуге төлейтін шығындарды дұрыс есептей алмады.

Дегенмен, Америка Паула Диннен бас тартпады - Altria теледидарлық аспазшылар тобы.

Шындығында, мен оны қайтарамын, темекі қазір ескерту белгілерімен бірге келеді. Үш жыл бойы, қауіп -қатерді білсе де, Паула Диннің рецептері болмады. Олар әлі жоқ.

Содан кейін жыныстық қысым туралы шағымдар келді. Дәл осы жағдайда (қазіргі керфуфлден бір жылдан астам уақыт бұрын) нәсілшілдікке айып тағылды.

Америка әрең көзін жұмды.

Бұл жолы несімен ерекшеленеді? Дауыс қаттырақ болып көрінеді, ал Дин жалынға өзінің бірінші эвфемистік кешірімімен қажетсіз жүгірді - екінші рет қасын көтерді. Бірақ әр кез Америкада Дининнің қос табақты печеньесі мен сірке сығылған чеддер қосылған басқа табаққа жіберуге мүмкіндік туды, ол біздің экрандарда осылай күліп, күліп тұрды, тіпті біздің брендті тапқандар да. пісіруге мүлде қарсы тұра алмайды.

Азық -түлік желісінің хабарландыруымен ол бұдан былай артықшылыққа ие болмайды. Ал нәсілшілдік туралы айыптаулардың орнында нақты дәлел бар. Және кінәсін мойындау.

Басқа даулы теледидарлықтар көп кіретін телеарналардың деттисонынан аман қалды, бірақ бәрі де өркендеген жоқ. Гленн Бек мансабын жеделдетті, ал Кит Олберманның болашағы белгісіз.

Біз Диннің жанкүйерлері адал екенін білеміз, сондықтан сұрақ туындайды: ол Food Network -тен шыққаннан кейін олар оны еске алады ма? Немесе бұл соңғы жанжал біздің түсінігімізді нашарлатады ма, кішкентай экранның көмегінсіз оның кітаптары сауда қоқыс жәшігіне айналады ма?

Мен бұған дейін бірнеше рет болған Паула Динге ешқашан бәс тігетін емеспін.


Паула Дин азық -түлік желісіз өмір сүре ала ма? Мен жоқ деп үміттенемін.

Паула Дин өмірінің көп бөлігінде даулы тұлға болды. Бір қарағанда, оның жартасты тарихы ақыры оны қуып жеткен сияқты. Шамамен бір сағат бұрын, Дина өзінің қауіпті аспаздық брендімен айналысатын негізгі платформа The Food Network өзінің келісімшартын ұзартпайтынын мәлімдеді. Неге? Дин туралы ашылулар сериясы мен нәсілдік кемсіту, одан кейін өте түсініксіз кешірім, одан кейін ойдан шығарылған, нақтырақ, кәсіби тұрғыдан аз түсірілген кешірім.

Тағы да Американың әмияндарымен Диннің болашағы туралы дауыс беруге мүмкіндігі бар, бірақ олардың қашықтан басқару пультімен дауыс беруге мүмкіндігі болмайды. Және бұл барлық айырмашылықты жасай алады.

Бірақ мұны Паула Диннің соңы деп жариялап жүргендер Американың оны кешіруге дайын екендігінің ұзақ тарихына қарсы тұрады. Қарастырыңыз:

Денсаулық қорғаушылары Диннің есімін екі рет қуырылған ас үй қоспасы үшін көптен бері қарғап келеді-олардың байлығы кейбір гротеск. Мысалы, Krispy Kreme гамбургерінің рецепті болды (бекон мен жұмыртқасы бар). Естен шығаруға болмайды, бекон чизбургері еті. Сиренаның ашкөздікке шақыруы? Оның «Fat Darrell» сэндвичін шығаруы. Ол «әрлеу майын» ​​қолдануды жақтады.

Біреу оның шоуын тамашалап, оның асханалық кітаптарын сатып алып, тамағын дайындап, осындай ықылас үшін карма бағасын төлеп жатқан шығар. Мен жалынды капиталист ретінде бұл үшін Динді кінәлау қиын деп ойлаймын. Нарықта оның бренді үшін тесік болды және ол бұл тесікті зиянды болса да дәмді ванналармен толтырды.

Дин де, оның қорғаушылары да «элита» деп айқайлады, өйткені аспаздық әлемдегі сүйікті мектеп қорлаушысы Энтони Бурдейн «ол бізді семіз ұлтқа бізді өлтіретін тағамды жеу керектігін айтты» деп дәлелдеді. Денесінде күмән тудыратын сүйегі бар кез келген орта батыс немесе оңтүстік тұрғыны, Дин сияқты, «бәрі де 58 доллар немесе бір бөтелке шарап үшін 650 доллар төлей алмайды» деп дау айту сабан адам екенін біледі. «Даниэль Булуд пен Паула Дин арасында тамақтану мәдениетінің кең ауқымы бар (барлығы дерлік). үлкен Паула Диннің үйдегі тағам дайындау нұсқасынан айырмашылығы. Майонез, жарты фунт чеддер және қосымша бекон қосылмайтын ет нанын жасаудың өте құрметті әдістері бар (өтінемін, мен анамның рецептін қуана ашамын).

Бірақ Америка Динді жоғары калориялы шабытымен ешқашан ренжіткен жоқ. Көптеген американдықтар оны олар үшін жақсы көрді.

2012 жылдың қаңтарында ол қант диабетімен ауыратынын және Ново Нордиск шығаратын қант диабетіне қарсы дәрі қолданатынын мәлімдеді. Сол кезде дереккөздер Forbes -ке бұл келісімнің құны 6 миллион доллар болатынын айтты. Америка сонымен қатар оның қант диабетімен ауырғанын білді үш жыл өз аудиториясына хабар берместен.

Анықтау үшін: ол ауруға шалдығатыны туралы көп айтатын тамақты жеп ауырып қалды. Ол басқаларды осы тағамды жасауға шақырды, осылайша өз ауруларын жанама түрде көтермеледі. Ол осылай ақша тапты. Ол бұған қарамастан ақша табуды жалғастырды білу оның ас әзірлеуі оны ауруға шалдықтырды, көрермендерге оның тамақ дайындаудың қауіптілігі туралы айтудан бас тартпады (бұл тағы да Көптеген адамдар оны ескертті) өзінің ұсқынсыз басын белгісіз көтерді. Ол мұны үш жыл бойы жасырды. Содан кейін ол фармацевтикалық компаниямен бірігіп, ла -динді жеп, үнемі ауырып қалатын адамдарға дәрі -дәрмектерді сатуға көмектесті. Ол сонымен бірге ақша тапты (миллиондаған ақша).

Жалынды капиталист болғанына қарамастан, мен істеу бұл үшін оны кінәлаңыз - зиян туралы ашық білместен, кейбір көрермендер (толық тамақтану білімі жоқтар) бұл тағамды жеуге денелері төлейтін шығындарды дұрыс есептей алмады.

Дегенмен, Америка Паула Диннен бас тартпады - Altria теледидарлық аспазшылар тобы.

Шындығында, мен оны қайтарамын, темекі қазір ескерту белгілерімен бірге келеді. Үш жыл бойы, қауіп -қатерді білсе де, Паула Диннің рецептері болмады. Олар әлі жоқ.

Содан кейін жыныстық қысым туралы шағымдар келді. Дәл осы жағдайда (қазіргі керфуфлден бір жылдан астам уақыт бұрын) нәсілшілдікке айып тағылды.

Америка әрең көзін жұмды.

Бұл жолы несімен ерекшеленеді? Дыбыс қаттырақ болып көрінеді, ал Дин жалынға бірінші рет кешірім сұрады - екінші рет қасын көтерді. Бірақ әр кез Америкада Диннің қос табақты печеньесі мен сірке суы қосылған чеддермен толтырылған басқа табаққа жіберуге мүмкіндік болған кезде, ол біздің экрандарда күлімсіреп, күліп тұрды, тіпті біздің брендті тапқандар да осылай болды. пісіруге мүлде қарсы тұра алмайды.

Азық -түлік желісінің хабарламасымен ол бұдан былай артықшылыққа ие болмайды. Ал нәсілшілдік туралы айыптаулардың орнында нақты дәлел бар. Және кінәсін мойындау.

Басқа даулы теледидарлықтар көп кіретін телеарналардың деттисонынан аман қалды, бірақ бәрі де өркендеген жоқ. Гленн Бек мансабын жеделдетті, ал Кит Олберманның болашағы белгісіз.

Біз Диннің жанкүйерлері адал екенін білеміз, сондықтан сұрақ туындайды: ол Food Network -тен шыққаннан кейін олар оны еске алады ма? Немесе бұл соңғы жанжал біздің түсінігімізді нашарлатады ма, кішкентай экранның көмегінсіз оның кітаптары сауда қоқыс жәшігіне айналады ма?

Мен бұған дейін бірнеше рет болған Паула Динге ешқашан бәс тігетін емеспін.


Паула Дин азық -түлік желісіз өмір сүре ала ма? Мен жоқ деп үміттенемін.

Паула Дин өмірінің көп бөлігінде даулы тұлға болды. Бір қарағанда, оның жартасты тарихы ақыры оны қуып жеткен сияқты. Шамамен бір сағат бұрын, Дина өзінің қауіпті тағам дайындау брендімен айналысатын негізгі платформа The Food Network өзінің келісімшартын ұзартпайтынын мәлімдеді. Неге? Дин туралы ашылулар сериясы мен нәсілдік кемсіту, одан кейін өте түсініксіз кешірім, одан кейін жалған, нақтырақ, кәсіби тұрғыдан аз түсірілген кешірім.

Тағы да Американың әмияндарымен Диннің болашағы туралы дауыс беруге мүмкіндігі бар, бірақ олардың қашықтан басқару пультімен дауыс беруге мүмкіндігі болмайды. Және бұл барлық айырмашылықты жасай алады.

Бірақ мұны Паула Диннің соңы деп жариялап жүргендер Американың оны кешіруге дайын екендігінің ұзақ тарихына қарсы тұрады. Қарастырыңыз:

Денсаулық қорғаушылары Диннің есімін екі рет қуырылған ас үйге арналған қарғыспен ұзақ уақыт бойы қарғаған-бұл олардың молшылығында гротеск. Мысалы, Krispy Kreme гамбургерінің рецепті болды (бекон мен жұмыртқа қосылған). Естен шығаруға болмайды, бекон чизбургері еті. Сиренаның ашкөздікке шақыруы? Оның «Fat Darrell» сэндвичін шығаруы. Ол «әрлеу майын» ​​қолдануды жақтады.

Біреу оның шоуын тамашалап, оның асханалық кітаптарын сатып алып, тамағын дайындап, осындай ықылас үшін карма бағасын төлеп жатқан шығар. Мен жалынды капиталист ретінде бұл үшін Динді кінәлау қиын деп ойлаймын. Нарықта оның бренді үшін тесік болды және ол бұл тесікті зиянды болса да дәмді ванналармен толтырды.

Дин де, оның қорғаушылары да «элита» деп айқайлады, өйткені аспаздық әлемдегі сүйікті мектеп қорлаушысы Энтони Бурдейн «ол бізді семіз ұлтқа бізді өлтіретін тағамды жеу керектігін айтты» деп дәлелдеді. Денесінде күмән тудыратын сүйегі бар кез келген орта батыс немесе оңтүстік тұрғыны, Дин сияқты, «бәрі де 58 доллар немесе бір бөтелке шарап үшін 650 доллар төлей алмайды» деп дау айту сабан адам екенін біледі. «Даниэль Булуд пен Паула Дин арасында тамақтану мәдениетінің кең ауқымы бар (барлығы дерлік). үлкен Паула Диннің үйдегі тағам дайындау нұсқасынан айырмашылығы. Майонез, жарты фунт чеддер және қосымша бекон қосылмайтын ет нанын дайындаудың өте құрметті әдістері бар (өтінемін, мен анамның рецептін қуана ашамын).

Бірақ Америка Динді жоғары калориялы шабытымен ешқашан қарғаған жоқ. Көптеген американдықтар оны олар үшін жақсы көрді.

2012 жылдың қаңтарында ол қант диабетімен ауыратынын және Ново Нордиск шығаратын қант диабетіне қарсы дәрі қолданатынын мәлімдеді. Сол кезде дереккөздер Forbes -ке бұл келісімнің құны 6 миллион доллар болатынын айтты. Америка сонымен қатар оның қант диабетімен ауырғанын білді үш жыл өз аудиториясына хабар берместен.

Анықтау үшін: ол ауруға шалдығатыны туралы көп айтатын тамақты жеп ауырып қалды. Ол басқаларды осы тағамды жасауға шақырды, осылайша өз ауруларын жанама түрде көтермеледі. Ол осылай ақша тапты. Ол бұған қарамастан ақша табуды жалғастырды білу оның ас әзірлеуі оны ауруға шалдықтырды, көрермендерге оның тамақ дайындаудың қауіптілігі туралы айтудан бас тартпады (бұл тағы да Көптеген адамдар оны ескертті) өзінің ұсқынсыз басын белгісіз көтерді. Ол мұны үш жыл бойы жасырды. Содан кейін ол фармацевтикалық компаниямен бірігіп, ла -Динді жеп, үнемі ауырып қалатын адамдарға есірткіні сатуға көмектесуге көмектесті. Ол сонымен бірге ақша тапты (миллиондаған ақша).

Жалынды капиталист болғанына қарамастан, мен істеу бұл үшін оны кінәлаңыз - зиян туралы ашық білместен, кейбір көрермендер (толық тамақтану білімі жоқтар) бұл тағамды жеуге денелері төлейтін шығындарды дұрыс есептей алмады.

Дегенмен, Америка Паула Диннен бас тартпады - Altria теледидарлық аспазшылар тобы.

Шындығында, мен оны қайтарамын, темекі қазір ескерту белгілерімен бірге келеді. Үш жыл бойы, қауіп -қатерді білсе де, Паула Диннің рецептері болмады. Олар әлі жоқ.

Содан кейін жыныстық қысым туралы шағымдар келді. Дәл осы жағдайда (қазіргі керфуфлден бір жылдан астам уақыт бұрын) нәсілшілдікке айып тағылды.

Америка әрең көзін жұмды.

Бұл жолы несімен ерекшеленеді? Дауыс қаттырақ болып көрінеді, ал Дин жалынға өзінің бірінші эвфемистік кешірімімен қажетсіз жүгірді - екінші рет қасын көтерді. Бірақ әр кез Америкада Дининнің қос табақты печеньесі мен сірке сығылған чеддер қосылған басқа табаққа жіберуге мүмкіндік туды, ол біздің экрандарда осылай күліп, күліп тұрды, тіпті біздің брендті тапқандар да. пісіруге мүлде қарсы тұра алмайды.

Азық -түлік желісінің хабарламасымен ол бұдан былай артықшылыққа ие болмайды. Ал нәсілшілдік туралы айыптаулардың орнында нақты дәлел бар. Және кінәсін мойындау.

Басқа даулы теледидарлықтар көп кіретін телеарналардың деттисонынан аман қалды, бірақ бәрі де өркендеген жоқ. Гленн Бек мансабын жеделдетті, ал Кит Олберманның болашағы белгісіз.

Біз Диннің жанкүйерлері адал екенін білеміз, сондықтан сұрақ туындайды: ол Food Network -тен шыққаннан кейін олар оны еске алады ма? Немесе бұл соңғы жанжал біздің түсінігімізді нашарлатады ма, кішкентай экранның көмегінсіз оның кітаптары сауда қоқыс жәшігіне айналады ма?

Мен бұған дейін бірнеше рет болған Паула Динге ешқашан бәс тігетін емеспін.


Паула Дин азық -түлік желісіз өмір сүре ала ма? Мен жоқ деп үміттенемін.

Паула Дин өмірінің көп бөлігінде даулы тұлға болды. Бір қарағанда, оның жартасты тарихы ақыры оны қуып жеткен сияқты. Шамамен бір сағат бұрын, Дина өзінің қауіпті тағам дайындау брендімен айналысатын негізгі платформа The Food Network өзінің келісімшартын ұзартпайтынын мәлімдеді. Неге? Дин туралы ашылулар сериясы мен нәсілдік кемсіту, одан кейін өте түсініксіз кешірім, одан кейін жалған, нақтырақ, кәсіби тұрғыдан аз түсірілген кешірім.

Тағы да Американың әмияндарымен Диннің болашағы туралы дауыс беруге мүмкіндігі бар, бірақ олардың қашықтан басқару пультімен дауыс беруге мүмкіндігі болмайды. Және бұл барлық айырмашылықты жасай алады.

Бірақ мұны Паула Диннің соңы деп жариялап жүргендер Американың оны кешіруге дайын екендігінің ұзақ тарихына қарсы тұрады. Қарастырыңыз:

Денсаулық қорғаушылары Диннің есімін екі рет қуырылған ас үй қоспасы үшін көптен бері қарғап келеді-олардың байлығы кейбір гротеск. Мысалы, Krispy Kreme гамбургерінің рецепті болды (бекон мен жұмыртқасы бар). Естен шығаруға болмайды, бекон чизбургері еті. Сиренаның ашкөздікке шақыруы? Оның «Fat Darrell» сэндвичін шығаруы. Ол «әрлеу майын» ​​қолдануды жақтады.

Біреу оның шоуын тамашалап, оның асханалық кітаптарын сатып алып, тамағын дайындап, осындай ықылас үшін карма бағасын төлеп жатқан шығар. Мен жалынды капиталист ретінде бұл үшін Динді кінәлау қиын деп ойлаймын. Нарықта оның бренді үшін тесік болды және ол бұл тесікті зиянды болса да дәмді ванналармен толтырды.

Дин де, оның қорғаушылары да «элита» деп айқайлады, өйткені аспаздық әлемдегі сүйікті мектеп қорлаушысы Энтони Бурдейн «ол бізді семіз ұлтқа бізді өлтіретін тағамды жеу керектігін айтты» деп дәлелдеді. Денесінде күмән тудыратын сүйегі бар кез келген орта батыс немесе оңтүстік тұрғыны, Дина сияқты, «әркім 58 доллар немесе бір бөтелке шарап үшін 650 доллар төлей алмайды» деп дау айту сабан адам екенін біледі. «Даниэль Булуд пен Паула Дин арасында тамақтану мәдениетінің кең ауқымы бар (барлығы дерлік). үлкен Паула Диннің үйдегі тағам дайындау нұсқасынан айырмашылығы. Майонез, жарты фунт чеддер және қосымша бекон қосылмайтын ет нанын дайындаудың өте құрметті әдістері бар (өтінемін, мен анамның рецептін қуана ашамын).

Бірақ Америка Динді жоғары калориялы шабытымен ешқашан ренжіткен жоқ. Көптеген американдықтар оны олар үшін жақсы көрді.

2012 жылдың қаңтарында ол қант диабетімен ауыратынын және Ново Нордиск шығаратын қант диабетіне қарсы дәрі қолданатынын мәлімдеді. Сол кезде дереккөздер Forbes -ке бұл келісімнің құны 6 миллион доллар болатынын айтты. Америка сонымен қатар оның қант диабетімен ауырғанын білді үш жыл өз аудиториясына хабар берместен.

Анықтау үшін: ол ауруға шалдығатыны туралы көп айтатын тамақты жеп ауырып қалды. Ол басқаларды осы тағамды жасауға шақырды, осылайша өз ауруларын жанама түрде көтермеледі. Ол осылай ақша тапты. Ол бұған қарамастан ақша табуды жалғастырды білу оның ас әзірлеуі оны ауруға шалдықтырды, көрермендерге оның тамақ дайындаудың қауіптілігі туралы айтудан бас тартпады (бұл тағы да Көптеген адамдар оны ескертті) өзінің ұсқынсыз басын белгісіз көтерді. Ол мұны үш жыл бойы жасырды. Содан кейін ол фармацевтикалық компаниямен бірігіп, ла -Динді жеп, үнемі ауырып қалатын адамдарға есірткіні сатуға көмектесуге көмектесті. Ол сонымен бірге ақша тапты (миллиондаған ақша).

Жалынды капиталист болғанына қарамастан, мен істеу бұл үшін оны кінәлаңыз - зиян туралы ашық білместен, кейбір көрермендер (толық тамақтану білімі жоқтар) бұл тағамды жеуге денелері төлейтін шығындарды дұрыс есептей алмады.

Дегенмен, Америка Паула Диннен бас тартпады - Altria теледидарлық аспазшылар тобы.

Шындығында, мен оны қайтарамын, темекі қазір ескерту белгілерімен бірге келеді. Үш жыл бойы, қауіп -қатерді білсе де, Паула Диннің рецептері болмады. Олар әлі жоқ.

Содан кейін жыныстық қысым туралы шағымдар келді. Дәл осы жағдайда (қазіргі керфуфлден бір жылдан астам уақыт бұрын) нәсілшілдікке айып тағылды.

Америка әрең көзін жұмды.

Бұл жолы несімен ерекшеленеді? Дауыс қаттырақ болып көрінеді, ал Дин жалынға өзінің бірінші эвфемистік кешірімімен қажетсіз жүгірді - екінші рет қасын көтерді. Бірақ әр кез Америкада Дининнің қос табақты печеньесі мен сірке сығылған чеддер қосылған басқа табаққа жіберуге мүмкіндік туды, ол біздің экрандарда осылай күліп, күліп тұрды, тіпті біздің брендті тапқандар да. пісіруге мүлде қарсы тұра алмайды.

Азық -түлік желісінің хабарламасымен ол бұдан былай артықшылыққа ие болмайды. Ал нәсілшілдік туралы айыптаулардың орнында нақты дәлел бар. Және кінәсін мойындау.

Басқа даулы теледидарлықтар көп кіретін телеарналардың деттисонынан аман қалды, бірақ бәрі де өркендеген жоқ. Гленн Бек мансабын жеделдетті, ал Кит Олберманның болашағы белгісіз.

Біз Диннің жанкүйерлері адал екенін білеміз, сондықтан сұрақ туындайды: олар оны тамақ желісінен кеткенде еске алады ма? Немесе бұл соңғы жанжал біздің түсінігімізді нашарлатады ма, кішкентай экранның көмегінсіз оның кітаптары сауда қоқыс жәшігіне айналады ма?

Мен бұған дейін бірнеше рет болған Паула Динге ешқашан бәс тігетін емеспін.


Паула Дин азық -түлік желісіз өмір сүре ала ма? Мен жоқ деп үміттенемін.

Паула Дин өмірінің көп бөлігінде даулы тұлға болды. Бір қарағанда, оның жартасты тарихы ақыры оны қуып жеткен сияқты. Шамамен бір сағат бұрын, Дина өзінің қауіпті тағам дайындау брендімен айналысатын негізгі платформа The Food Network өзінің келісімшартын ұзартпайтынын мәлімдеді. Неге? Дин туралы ашылулар сериясы мен нәсілдік кемсіту, одан кейін өте түсініксіз кешірім, одан кейін ойдан шығарылған, нақтырақ, кәсіби тұрғыдан аз түсірілген кешірім.

Тағы да Американың әмияндарымен Диннің болашағы туралы дауыс беруге мүмкіндігі бар, бірақ олардың қашықтан басқару пультімен дауыс беруге мүмкіндігі болмайды. Және бұл барлық айырмашылықты жасай алады.

Бірақ мұны Паула Диннің соңы деп жариялап жүргендер Американың оны кешіруге дайын екендігінің ұзақ тарихына қарсы тұрады. Қарастырыңыз:

Денсаулық қорғаушылары Диннің есімін екі рет қуырылған ас үйге арналған қарғыспен ұзақ уақыт бойы қарғаған-бұл олардың молшылығында гротеск. Мысалы, Krispy Kreme гамбургерінің рецепті болды (бекон мен жұмыртқасы бар). Естен шығаруға болмайды, бекон чизбургері еті. Сиренаның ашкөздікке шақыруы? Оның «Fat Darrell» сэндвичін шығаруы. Ол «әрлеу майын» ​​қолдануды жақтады.

Біреу оның шоуын тамашалап, оның асханалық кітаптарын сатып алып, тамағын дайындап, осындай ықылас үшін карма бағасын төлеп жатқан шығар. Мен жалынды капиталист ретінде бұл үшін Динді кінәлау қиын деп ойлаймын. Нарықта оның бренді үшін тесік болды және ол бұл тесікті зиянды болса да дәмді ванналармен толтырды.

Дин де, оның қорғаушылары да «элита» деп айқайлады, өйткені аспаздық әлемдегі сүйікті мектеп қорлаушысы Энтони Бурдейн «ол бізді семіз ұлтқа бізді өлтіретін тағамды жеу керектігін айтты» деп дәлелдеді. But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I істеу fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Неге? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I істеу fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Неге? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I істеу fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Неге? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I істеу fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Can Paula Deen Survive Without The Food Network? I Hope Not.

Paula Deen has been a controversial figure for most of her late life. At first glance, it appears that her rocky history has finally caught up with her. Just about an hour ago, The Food Network, the primary platform from which Deen promoted her brand of dangerous cooking, announced that it would not be renewing her contract. Неге? A series of revelations about Deen and offensive racial slurs, followed by a very vague apology, followed by a rambling, more specific, less professionally shot, apology.

Once again, America has the opportunity to vote on Deen's future with their wallets -- but they won't have the chance to vote with their remotes. And that might make all the difference.

But those who are heralding this as the end of Paula Deen are wagering against a long history of America's willingness to forgive her. Consider:

Health advocates have long cursed Deen's name for her double-fried kitchen concoctions -- some grotesque in their opulence. There was, for instance, this recipe for a Krispy Kreme hamburger (with bacon and eggs, obviously). Not to be forgotten, Bacon Cheeseburger Meatloaf. The most blatant siren's call to gluttony? Her rendition of the "Fat Darrell" sandwich. She has advocated for the use of "finishing butter."

Somebody, though, was watching her show, buying her cookbooks, cooking her food and very likely paying the karmic price for that sort of indulgence. And as an ardent capitalist, I find it hard to fault Deen for this. There was a hole in the market for her brand and she filled that hole with tubs of delicious, albeit unhealthful things.

Both Deen and her defenders cried 'elitism' as the culinary world's favorite schoolyard bully, Anthony Bourdain, argued that she was "telling an already obese nation that it’s O.K. to eat food that is killing us." But any middle-westerner or southerner with a skeptical bone in his or her body knows that it was a straw man to argue, as Deen did, that “not everybody can afford to pay $58 for prime rib or $650 for a bottle of wine." There is a wide swath of food culture (almost all of it, actually) that exists between Daniel Boulud and Paula Deen. There's a big difference between home-cooking and Paula Deen's version of home-cooking. There are perfectly respectable ways to make meatloaf that don't involve mayonnaise, half a pound of cheddar, and extra bacon (please, I will happily divulge my mother's recipe).

But America never damned Deen for her highly caloric inspirations. Many Americans loved her for them.

In January 2012, she announced that she had diabetes, and that she would be hawking a diabetes drug made by Novo Nordisk . At the time, sources told Forbes that this endorsement deal was worth $6 million. America also learned that she had been dealing with diabetes for three years without informing her audience.

To be explicit: she became sick eating food that many told her would make her sick. She encouraged others to make this food, thereby indirectly encouraging their own sickness. She made money doing this. She continued to make money doing this despite knowing that her cooking had made her sick, without bothering to tell her audience that the danger of her cooking (which, again, many people had warned her of) had reared its ugly head in no uncertain terms. She kept this to herself for three years. Then she teamed up with a pharma company to help them sell drugs to people like the ones who invariably became sick eating a la Deen. She made money (millions of monies) doing this also.

Despite being an ardent capitalist, I істеу fault her for this -- without transparent knowledge of the damage, some viewers (those without a thorough nutritional education) could not properly account for the cost (in life years) their bodies were paying to eat this food.

And yet, America did not shun Paula Deen -- the Altria Group of TV cooking personalities.

Actually, I take that back, cigarettes now come with warning labels. For three years, despite knowing the dangers, Paula Deen's recipes did not. They still don't.

Then came the sexual harassment complaints. And in that same case, (more than a year before the current kerfuffle) accusations of racism were flung.

America barely blinked its eyes.

What's different this time around? The buzz definitely seems louder, and Deen needlessly fanned the flamed with her euphemistic first apology -- and raised more eyebrows with her second one. But every other time America had an opportunity to pass on another plate of Deen's double-dunked biscuits and gravy topped with shredded cheddar, there she was, on our screens, smiling and laughing in that way that even those of us who find her brand of cooking categorically offensive cannot resist.

With The Food Network's announcement, she no longer has that advantage. And in the place of allegations of racism, there is stark proof. And an admission of guilt.

Other controversial TV personalities have survived the jettison from more popularly visited TV channels -- but not all have flourished. Glenn Beck has accelerated his career while Keith Olbermann's future remains less certain.

We already know Deen's fans are devoted, so the question is: Will they remember her once she leaves The Food Network? Or will this latest scandal so taint our understanding of her that, without the help of the small screen, her books are doomed for the bargain bin?

I, for one, would never bet against Paula Deen -- who has been here many times before.


Бейнені қараңыз: Үзілмес үміт. Телехикая. 1-бөлім (Қаңтар 2022).