Дәстүрлі рецепттер

Анар тұқымы мен шоколад қосылған кекстер

Анар тұқымы мен шоколад қосылған кекстер

Ақуызды сарысынан бөліңіз, қант мөлшері екіге бөлінеді. Ақуызды шайқаңыз, қант пен тұз ұнтағының жартысын қосыңыз.

Басқа ыдыста сарысын қанттың басқа бөлігімен сүртіңіз, сірке суы, ванильді қант, кокос жаңғағы, үгітілген ақ шоколад пен суық сүтте сөндірілген пісіру ұнтағын, жарты анар тұқымын, сосын бір ас қасық көбік қосыңыз. жұмыртқаның ағы мен ұнның бір бөлігі, біз барлық ингредиенттерді енгізгенше.

Бұл қоспадан 2-3 ас қасық кастрюльге құйыңыз, печеньені ұсақтап, қалыптарға қамырдың үстіне сәл себіңіз (олар анар тұқымынан қалған шырынды сіңіреді).

Мен тіс тазалағыш сынақтан өтпейінше, кекстер салынған науаны пешке қойыңыз (алдын ала қыздырылған; орташа температурада, 170-180 градус).

Оларды пештен шығарыңыз, суытыңыз, содан кейін қалыптардан шығарыңыз және 3 ас қасық сүт пен бір шай қасық сары майға ерітілген қара шоколадпен жағыңыз (баяу отта).

Түрлі -түсті кәмпиттер мен анар дәндерімен безендіріңіз.

Жақсы тәбет!



Шоколад пен анар печеньесі

Сары майды тоңазытқыштан шығарып, бөлме температурасында 5 минут жұмсартуға рұқсат етіңіз.
Пешті 205 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздырыңыз.

Үлкен ыдыста құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: ұн, пісіру ұнтағы, қоңыр қант, даршын, тұз және ұнтақталған қалампыр.
Сары майды үлкен шанышқымен немесе 2 пышақпен ұсақтап ұсақтап, оларды алдыңғы қоспаға салыңыз.
Содан кейін жұмыртқа, үйеңкі сиропы мен сұлы майын қосып, майды бөліктерге бөліп, ақырын араластырыңыз.

Мұзды суды шыныаяққа салып, қамырды қоюланғанша қоспаны бір ас қасықтан қосыңыз.
Сізге тек 6-7 ас қасық (90-100 мл) қажет болуы мүмкін, тіпті 12 ас қасыққа дейін (180 мл) алуға болады.
Суық суды біртіндеп қоссаңыз, дұрыс текстураны алу әлдеқайда оңай.

Қамыр жабысқақ бола бастағанда, анар дәндері мен шоколад кесектерін қосыңыз.
Қамырдан ықшам шар жасаңыз және оны ұнтақталған үстелге қойыңыз.
Шамамен жеткенше оны басыңыз. Диаметрі 25-30 см және біркелкі дөңгелек.
Оны 8 -ге бөліп, тілімдерді ұн себілген пісірме табаққа салыңыз.

1-2 ас қасық үйеңкі сиропын үгітілген даршын ұнтағымен араластырып, үйеңкі глазурін дайындаңыз.
Бұл хош иісті глазурмен әр тілімді біркелкі майлаңыз.
18-20 минут пісіріңіз немесе аздап қызарғанға дейін.
Табада немесе ұсақтағышқа шпательмен жіберер алдында табада 1-2 минут суытыңыз.
Оларды сәл салқындағаннан кейін беруге болады немесе оларды бөлме температурасында жабық қорапта 2-3 күн сақтауға болады.


Шоколадты жүрек гранаты мен гранаты бар қос торт

Мен үшін тәттілерге деген құштарлық көбінесе шоколад жеуім керек дегенді білдіреді. Бұл торт мүлде үлкен емес және оны екіге оңай бөлуге болады, әсіресе махаббат күндері жақындағандықтан, Валентин күні мен Драгобетеле, сіз тойлауды қалайсыз. Осы уақыт ішінде сіздің жаныңызда біреу болады деп үміттенемін, осылайша сіз барлық жерде жүректен, қызыл шарлар мен раушан төсеніштерінен тағы да аман қаласыз. Егер жоқ болса, онда торт пісіріп, бәрін жеп қойыңыз. Сіз өзіңізді жақсы сезінетін боласыз. Мен осылай жасадым. Мен үшін ең үлкен қуаныш - бұл Clou Boutique тортының ерекше формасын қолданғаным. Ол сүйкімді, мен оған ғашық болдым! Мен де саған көрсеткім келді. Мүмкін сізге сыйлық идеясы қажет шығар. Оны тортпен сыйлыққа беру жақсы болар еді, сондықтан сізде төмендегі рецепт бар. Көп махаббат!

ингредиенттер

(11X12,5 см көлеміндегі 2 пішін үшін)

150 гр. сары май бөлме температурасында
125 гр. қоңыр қант
5o гр. какао
4 жұмыртқа, жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз

глазурь үшін
150 гр. қара шоколад
100 гр. Ақ шоколад
анар тұқымы
құлпынай, міндетті емес

Дайындық уақыты: шамамен 60 минут

Жұмсақ майды миксердегі қантпен бірге крем тәрізді болғанша шайқайды, ал қант енді онша сезілмейді. Сарысын кезекпен қосып, әрқайсысынан кейін араластырыңыз. Какао қосып, қасықпен қосыңыз, содан кейін бірнеше минут араластырыңыз. Ақуызды аздап тұзбен шайқаңыз. Көбіктен ауаны шығармау үшін оны аудару арқылы шпательмен біріктіреді. Алынған қамырды сары маймен майланған табаға құйыңыз да, 180 градуста 20-25 минут пісіріңіз. Ол көп ісінеді, бірақ салқындаған кезде ол кетеді. Соңында бізде тығыз, кремді және шоколадты торт болады.

Шоколадты ерітіңіз. Алдымен қара шоколад қабатын құйып, торттың бүкіл бетін жабыңыз. Содан кейін қасық немесе сән көмегімен ақ шоколадтан бірнеше жолақ жасаймыз. Тортқа анар тұқымын себіңіз. Егер қаласақ, біз соңғы құлпынай ретінде бірнеше құлпынай саламыз.

Фотосуреттерде торттар көбірек болып жатқанын көрген боларсыз, мен сізге дәл осылай айтамын, бірақ мен өзімді ұстай алмадым және декорацияның барлық кезеңінде суретке түсірдім. Енді сіздің торттың қандай болатыны туралы 4 идея бар. Сізге қайсысы көбірек ұнайды?


Ыдысқа ұн, какао ұнтағы, сода, тұз, лимон қабығы мен мейізді араластырыңыз. Тағамдық процессорды қолданып, май мен қантты крем алынғанша бірнеше минут араластырыңыз. Бір жұмыртқаны бір уақытта қосып, әрқайсысын қосқаннан кейін қаймақ, ашытылған сүт, ванильді эссенция мен жаңа лимон қосыңыз. Қатты ингредиенттерге біртіндеп сұйық ингредиенттерді қосыңыз.

Маффин қағаздарын арнайы табаққа салыңыз және шамамен төрттен үш бөлігін толтырыңыз. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырып, 15-20 минут пісіріңіз. Пештің өнімділігіне байланысты уақыт әр түрлі болуы мүмкін. 15 минуттан кейін бәрі жақсы екеніне көз жеткізу үшін сіз тіс тазалағышқа тест жасай аласыз. Піскен соң оларды пештен шығарып, суытыңыз.

Сонымен қатар, кремді бастаңыз: майды маскарпоне немесе ірімшікпен, ваниль тұқымымен және апельсин қабығымен араластырыңыз. Қант ұнтағын біртіндеп қосып, араластыруды жалғастырыңыз. Барлық қант ерігенде және сіз біртекті композицияға ие болсаңыз, бәрін сөмкеге салып, кекстер толығымен салқындағанша тоңазытқышта қалдырыңыз.

Маффиндерді осы глазурмен безендіріңіз, және қосымша көрініс алу үшін үстіне үгітілген шоколадты немесе өзіңізге ұнайтын кез келген басқа әшекей элементін қоюға болады.

Сізге менің маффин нұсқасы ұнады деп үміттенемін. Бұл ең аз ингредиенттер мен максималды қиялмен дайындалатын оңай десерт.


Анар тұқымы жейді ме?

Иә, анар тұқымы жеуге жарамды. Анар шығыс елдерінде нағыз дәрі болып саналады, онда азиялықтар бұл жемісті мыңдаған жылдар бойы тұтынған.

Анар тұқымдары - қасиеттері

Анар дәндері линолен қышқылына бай - қатерлі жасушалардың көбею процесін тежеу ​​арқылы әйелдердің сүт безі ісігімен күресетін күшті антиоксидант. Тұқымның қалған бөлігі белоктардан, талшықтардан, витаминдерден, минералдардан және басқа канцерогенді полифенолдық қосылыстардан тұрады.

Бір кесе анар тұқымы К витаминінің ұсынылатын тәуліктік дозасының 12% -ын (қан ұюы үшін маңызды), ал С витаминінің күнделікті мөлшерінің 10% -ын (тері, тіс және сүйек денсаулығы үшін маңызды) қамтамасыз етеді.

Дәрігерлер өсіру аймағындағы жеміс ағаштарының тозаңына сезімталдығы бар адамдарда анарға аллергиялық реакциялардың сирек кездесетін жағдайлары туралы хабарлады.

Анар тұқымын қалай жеуге болады

Анар тұқымы ұзақ уақыт бойы қолданылғандықтан қауіпсіз деп саналады. Анар тұқымының майы дене салмағының әр кг-на 4,3 г дейінгі мөлшерде улы емес.

Анар тұқымын йогуртқа, салаттарға қосуға немесе ірімшікпен жеуге болады.

Анарды оңай тазарту үшін жемісті аздап кесіп, оны суық суға салынған ыдысқа бірнеше минутқа салыңыз. Содан кейін оны тазартуға болады.

* Бұл сайтта қол жетімді кеңестер мен денсаулық туралы ақпарат ақпараттық мақсаттарға арналған, дәрігердің ұсынысын алмастырмайды. Егер сіз созылмалы аурулардан зардап шегетін болсаңыз немесе дәрі -дәрмектерді қолдансаңыз, өзара әрекеттесуді болдырмау үшін емді немесе табиғи емді бастамас бұрын дәрігермен кеңесуді ұсынамыз. Классикалық медициналық емдеуді кейінге қалдыру немесе тоқтату арқылы сіз денсаулығыңызға қауіп төндіре аласыз.


  1. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз
  2. Үлкен ыдыста жұмыртқаны қантпен шайқаңыз
  3. Май қосып, даршынмен араластырыңыз
  4. Тұқымдар мен жаңғақтардың қосылуы басталады
  5. Композицияны шамамен 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін аз мөлшерде қамыр алыңыз, шарлар жасаңыз, содан кейін алақанға тегістеңіз (операция сумен суланған қолмен жасалады)
  6. Печеньені пісіру қағазымен қапталған табаққа салыңыз
  7. Печеньені шамамен 15 минут 180 градус температурада, желдету арқылы пісіріңіз
  8. Науада толық кептіруге қалдырыңыз, содан кейін оны тұтынуға болады

Қосымша май: қытырлақ болу үшін оларды ауада қалдыру жақсы. егер олар қораптарда жабылса, олар жұмсарады. Мен бірнеше печеньені ас үйде 1 апта үстел үстінде ұстадым, олар еш қиындықсыз созылды.


Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз мұнда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сізді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


Анар, керемет жеміс: пайдасы мен ұсыныстары

Антиоксиданттарға бай Анар антиоксиданттардың өте бай көзі болып табылады, олардың ішіндегі ең маңыздысы - таниндер, эллаг қышқылы мен антоцианиндер көп мөлшерде кездесетін полифенолдар. Денеде антиоксиданттардың болуы жасушалық қартаю процесін болдырмайды немесе кешіктіреді. Сонымен қатар, антиоксиданттар ағзадағы созылмалы қабынуды жеңілдетуге көмектеседі.

Калий мөлшері жоғары & ndash Анардағы калийдің көп мөлшері денені бүйрек ауруларынан қорғайды, сонымен қатар өлім деңгейін төмендетуді қоса, басқа да пайдалы әсер етеді.

Ас қорыту проблемаларын жою & ndash жемістер, қабығы мен анар жапырақтары ас қорытуға пайдалы әсер етеді, асқазандағы ауырсынуды басады және диареяны жояды. Сіз анарды солай жеуге болады немесе ас қорытуға тигізетін оң әсерінен ләззат алу үшін анар жапырағынан жасалған шай ішуге болады.

Жүрек ауруының алдын алу & ndash Анарды тұтыну артериялық қысымды қалыпты көрсеткіштерде ұстайды, миокард инфарктісін және басқа жүрек проблемаларын болдырмайды. Анардың антиоксиданттары сонымен қатар холестерин деңгейін төмендетеді (LDL-холестерин), тамырларда қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейді.

Анемияға пайдалы & ndash Анар құрамында темірдің көп мөлшері бар, ол анемияның сарқылуы, айналуы, энергияның жетіспеушілігі немесе есту проблемалары сияқты жағымсыз симптомдарды азайтады.

Ауыз қуысының денсаулығына оң әсер етеді & ndash Анардың бактерияға қарсы және вирусқа қарсы қасиеттері тістер мен қызыл иектерді ауыз қуысында пайда болуы мүмкін проблемалардан қорғайды.

Қатерлі ісіктің алдын алу & ndash Анарды қолдану организмде қатерлі ісікке қарсы әсері бар флавоноидтардың, антиоксиданттардың көп болуына байланысты рак клеткаларының дамуына жол бермейді.

Денедегі қабынуды азайту & ndash Қабыну - жүрек ауруы, 2 типті қант диабеті, Альцгеймер ауруы немесе семіздік сияқты ауыр ауруларды қоздырады. Бұл жемістің құрамында антиоксидантқа бай болғандықтан анарды қолдану қабынуға қарсы қасиеттерге ие.

Қант диабетімен ауыратын науқастарды зерттеу көрсеткендей, 12 апта бойы күнделікті 250 мл анар шырыны тұтынылады, олардың ағзасындағы қабынуды 32%-ға дейін төмендетеді. Осы қасиеттердің арқасында ғалымдар анардың деменция мен Альцгеймер ауруымен байланысты қабынуды төмендетуі мүмкін екендігін анықтады.

Артрит тудыратын ауырсынуды азайту & ndash Гонартроз (артритке жататын остеоартрит деп те аталады), сонымен қатар басқа да буын ауруын анарды қолдану арқылы жеңілдетуге болады. Анардың қабынуға қарсы қасиеттері бар болғандықтан, оны қолдану буындардың қабынуын азайтады, артрит тудыратын ауруды жеңілдетеді. Сонымен қатар, зерттеулер анар сығындысы остеоартритпен ауыратындардың буындарына әсер ететін ферменттерді блоктайтынын көрсетті.

Саңырауқұлақ және бактериологиялық инфекцияларды жою & ndash Анар шырыны бактериологиялық инфекциялармен, сонымен қатар саңырауқұлақтармен де тиімді екенін көрсетті. Бұл Candida albicans саңырауқұлақтарын, сондай -ақ гингивит сияқты ауыз қуысындағы проблемаларды жоюға көмектесетіні көрсетілген.

Анардың денсаулыққа тигізетін оң әсерінен пайда алу үшін сіз бұл жемісті жеміс салаттарында, шырын түрінде немесе дәрігердің ұсынысы бойынша сығынды немесе тағамдық қоспалар түрінде жеуге болады.


Тәттілер, десерттер

Рафаэлло кәмпиті кімге ұнайды? Егер сізге ұнаса, онда.

Сарымсақ қосылған ірімшік пастасы

Мен бұл пайдалы және жеңіл тағамды ұсынамын, ол бірнеше күнге жарамды.

Пияз мен томат соусы бар котлет

Ингредиенттер пияз мен томат соусы бар котлет 500 гр.

Тауық еті, бөдене жұмыртқасы мен тұздық қосылған жазғы салат.

Мен оны & # 8222Жазғы салат & # 8221 деп атадым, себебі бұл бір түрлі.

Жаңа мақалалар

Авокадо, манго және пияз қосылған сальса

Мүмкін тақырып бәрін айтады. Ол өзінің қаншалықты жақсы екенін және қаншалықты жақсы жүретінін айта алмайды.

Бақшаны жазға қалай дайындау керек

Егер сізде кішігірім бақ болса, сіз үйде тұрасыз ба, әлде сізге бақытты болу үшін өмір сүру арқылы бақытты боласыз.

Қантсыз балмұздақ және # 8211 үздік 4 рецепт

Қантсыз балмұздақ. Әрине, кез келген ана бұл сөздерді естігенде қуанады. Бұл жазғы тамаша десерт, бірақ мүмкін.

Аскөк, апельсин және жаңғақ салаты

Егер сіз тәтті анис деп аталатын аскөкті сынап көрмеген болсаңыз, бұл салатты бастаудың жақсы әдісі.

Қызылшадағы маринадталған жұмыртқа

Пасхадан қалған пісірілген жұмыртқамен не істеу керектігін білмейсіз бе? Маринадталған жұмыртқа - ең жылдам және.


Шоколад пен анар печеньесі

Тоңазытқыштан майды алып тастаңыз және оны бөлме температурасында 5 минут жұмсартуға рұқсат етіңіз.
Пешті 205 градус Цельсийге дейін алдын ала қыздырыңыз.

Үлкен ыдыста құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: ұн, пісіру ұнтағы, қоңыр қант, даршын, тұз және ұнтақталған қалампыр.
Сары майды үлкен шанышқымен немесе 2 пышақпен ұсақтап ұсақтап, оларды алдыңғы қоспаға салыңыз.
Содан кейін жұмыртқа, үйеңкі сиропы мен сұлы майын қосып, майды бөліктерге бөліп, ақырын араластырыңыз.

Мұзды суды шыныаяққа салыңыз да, қамырды қоюланғанша қоспаны бір ас қасықтан қосыңыз.
Сізге тек 6-7 ас қасық (90-100 мл) қажет болуы мүмкін, немесе 12 ас қасыққа дейін (180 мл) алуға болады.
Суық суды біртіндеп қоссаңыз, дұрыс текстураны алу әлдеқайда оңай.

Қамыр жабысқақ бола бастағанда, анар дәндері мен шоколад бөліктерін қосыңыз.
Қамырдан ықшам шар жасаңыз және оны ұнтақталған үстелге қойыңыз.
Шамамен жеткенше оны басыңыз. Диаметрі 25-30 см және біркелкі дөңгелек.
Оны 8 -ге бөліп, тілімдерді ұн себілген пісірме табаққа салыңыз.

1-2 ас қасық үйеңкі сиропын үгітілген даршын ұнтағымен араластыру арқылы үйеңкі глазурін дайындаңыз.
Бұл хош иісті глазурмен әр тілімді біркелкі майлаңыз.
18-20 минут пісіріңіз немесе аздап қызарғанға дейін.
Табада немесе ұсақтағышқа шпательмен жіберер алдында табада 1-2 минут суытыңыз.
Оларды сәл салқындағаннан кейін беруге болады немесе оларды бөлме температурасында жабық қорапта 2-3 күн сақтауға болады.